南瓜三文鱼面

宝宝吃鱼太有好处了，老话就有说：吃鱼的宝宝聪明，可不是吗，吃鱼能够补充DHA，促进脑补发育。0-6岁正是大脑发育的高峰期，这样的补脑食材可要经常吃哦。除此之外，鱼类中的牛磺酸能够让宝宝眼睛明亮。

鱼类中深海鱼的营养价值比较高，其中鳕鱼、三文鱼肉嫩刺少，深受妈妈们欢迎。三文鱼是很好的补脑食材，它的Ω-3不饱和脂肪酸含量高达2.7g/100g，DHA含量占30%以上，而且又易于被人体吸收和利用。

面条在宝宝的辅食中，可以说占了小半个江山了！今天的面条搭配了三文鱼和南瓜汤底的，简单到一看就会，却属于怎么做都不会难吃的类型。想偷懒时候，煮上一锅，就包含了主食、蔬菜、鱼类，直接搞定了娃一餐，孩子也可以享受一份营养大餐。蔬菜面 25克

用料  

南瓜三文鱼面的做法  

1. 食材：蔬菜面 25克，三文鱼 30克，贝贝南瓜 45克，西兰花 2朵，柠檬 2片
   烹制方法：煮
   参考月龄：11M+
   操作时间：10分钟

2. 南瓜泥汁倒入锅中煮，煮开后蔬菜面、三文鱼一起放入煮2分钟。看着有些浮沫，是搅打南瓜时打出来的，不是油，看着不舒服也可以撇掉。这道面不需要加油，三文鱼油脂丰富。
   
   tips：我的蔬菜面3分钟可以熟，所以跟三文鱼一起下锅，如果你的面煮的时间长，要先加面煮哦。
   自制的蔬菜面，是全蔬菜泥和面而成，颜色没有特别艳丽，但营养绝对秒杀市面上色泽艳丽却没蔬菜的蔬菜面。

3. 三文鱼切碎，柠檬挤汁腌制一会，西兰花入沸水焯1分钟，切碎，小宝宝们只要花穗就可以了。熟南瓜加一碗水打泥。

4. 一起煮2分钟，西兰花穗加入煮30秒出锅。

5. 还吃不了长面的宝宝，面下锅之前记得掰掰碎啊。若西兰花再切切小，9个月的宝宝就能吃的了这盘碎碎面啦。

小贴士

柚妈说：

有的妈妈说，新鲜的鳕鱼三文鱼，不好买也很贵，其实有些平民鱼可替代，像鲈鱼或者黄鱼，刺也是比较少的，营养也不逊色于鳕鱼三文鱼哦。

我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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