南瓜夹心球

食谱名：南瓜夹心球
参考月龄：12个月以上
南瓜加上面粉、面条揉一揉再裹点豆沙，带点嚼劲又不粘牙，一口咬下去，甜甜的红豆沙在嘴里爆炸，一口气能吃上一盘。

用料  

南瓜夹心球的做法  

1. 准备食材：碎碎面10克，熟南瓜20克，中筋面粉60克，自制豆沙30克。

2. 起锅烧水，水开后放入碎碎面，大火煮5分钟。

3. 碎碎面捞出，沥干水分。
   
   »碎碎面沥干水分更容易成型哦。

4. 蒸好的南瓜用勺背碾压成泥。
   
   »妈妈们也可以用家里的研磨碗的哦。

5. 南瓜泥中倒入碎碎面，再倒入中筋面粉。

6. 用筷子搅拌成絮状。

7. 倒出至揉面垫，揉成面团。
   
   »刚揉面时会觉得很黏，但不要着急加水，揉面5分钟后再根据干湿度加水或加面粉，但都要一点点的慢慢加哦。

8. 取5克面团搓圆压扁。

9. 挤入自制豆沙。

10. 裹起来搓圆。

11. 锅中水开，放入南瓜球，大火煮7分钟。

12. 金黄色的南瓜夹心球做好啦~~颜色有木有很好看，一口咬下去，口感软糯，带上豆沙甜甜的味道，实在太棒啦~

小贴士

●南瓜也可以换成红薯，做出来的味道也是非常好吃哦~