淡奶油司康配草莓白巧酱|知味人生|食单

一瓶草莓白巧朗姆酱，用途可大大滴。
第一个食单，大家一起把酱准备好，接下来一周，你已经学了“草莓白巧酱班戟”，今天奉上我做过的，味道最突出浓郁的一款淡奶油司康来搭配它，下周还有一款磅蛋糕不能错过哦~
当然啦，我们也可以举一反三，这几个食单都可以用来搭配你喜欢的水果，奶油，和自己熬制的其它果酱，能够帮大家找到做美食的灵感，才最有价值。
为什么质朴内秀的司康会成为英式下午茶的必备甜点？全来自于它足以充满整个房间的烤焙香气，那种属于小麦粉的，结实的，直接的，且毫无修饰的香气。搭配之前做好的草莓白巧朗姆酱和新鲜奶油，味蕾全身心的在欢呼。

用料  

淡奶油司康配草莓白巧酱|知味人生|食单的做法  

1. 黄油50克切丁冷藏后
   与 细砂糖25克
   低筋面粉150克
   少许盐
   泡打粉 一小勺 混合并快速搓至均匀的粗砂粒状
   鸡蛋打散 取鸡蛋液25克
   常温淡奶油50克
   加入粉类翻拌均匀后轻手成团
   覆盖保鲜膜 冷藏30分钟
   回温后折叠擀开3-4次
   高度2cm
   用模具压出形状
   表面刷鸡蛋液
   烤箱预热180℃
   上下火 20-25分钟
   搭配草莓白巧朗姆酱和打发的淡奶油