![卡仕达泡芙|好吃的东西总是要难一点|知味人生|食单好吃的烹饪方法 卡仕达泡芙|好吃的东西总是要难一点|知味人生|食单的地道做法和步骤]( "卡仕达泡芙|好吃的东西总是要难一点|知味人生|食单好吃的烹饪方法 卡仕达泡芙|好吃的东西总是要难一点|知味人生|食单的地道做法和步骤")
- 怕大家已经忘了我，赶紧通知一句，本人已经从土耳其回归，并且成功晒黑了两个度……因为假期无法更新视频内容的关系，我们的瘦身大法延期到下周五上线啦，主要是后期小哥还在努力添加需要的内容之中，一共满满当当的四期内容哦，力求给大家最好的参考~大家稍安勿躁，好货不怕等~先学习一...
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![千呼万唤の瘦身大法③|到底应该怎么吃|知味人生|vlog好吃的烹饪方法 千呼万唤の瘦身大法③|到底应该怎么吃|知味人生|vlog的地道做法和步骤]( "千呼万唤の瘦身大法③|到底应该怎么吃|知味人生|vlog好吃的烹饪方法 千呼万唤の瘦身大法③|到底应该怎么吃|知味人生|vlog的地道做法和步骤")
- 终于，瘦身大法关于怎么吃的部分来了~这是亲爱的们最关心的部分，其实真的很简单，主要就是一个科学搭配的问题。没错，怎么吃真的很重要，七分吃三分练可不是开玩笑的，吃是对，吃的舒服，是比运动瘦身快速非常多的方法。也就是说，你能够好好的计划你的饮食，不但不会饿肚子，还能够让你每天...
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![知戚风，亦要知海绵|知味人生|vlog好吃的烹饪方法 知戚风，亦要知海绵|知味人生|vlog的地道做法和步骤]( "知戚风，亦要知海绵|知味人生|vlog好吃的烹饪方法 知戚风，亦要知海绵|知味人生|vlog的地道做法和步骤")
- 拆了两期vlog，话痨般的把戚风讲了个底儿掉，泥萌真的要做出成功的戚风才能慰藉我的心哇，等着你们的作业哦~但是，打底蛋糕除了戚风，还有非常非常重要的——海绵蛋糕~基本上所有偏法式的甜点，都是用海绵蛋糕打底了，不管是海绵蛋糕片，海绵蛋糕卷，各种夹层，手指饼，夏洛特都是用海绵的哦，可...
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![闻香知味~番茄午餐肉香浓焗饭的做法步骤及图解,美味正宗的闻香知味~番茄午餐肉香浓焗饭做法]( "闻香知味~番茄午餐肉香浓焗饭的做法步骤及图解,美味正宗的闻香知味~番茄午餐肉香浓焗饭做法")
- 番茄的酸碰撞芝士的奶香，遇到黑胡椒的霸道后！用料番茄盐1个土豆1个青椒1只午餐肉1盒马苏里拉芝士适量盐少许黑胡椒碎少许闻香知味~番茄午餐肉香浓焗饭的做法食材大合照午餐肉切丁，锅内放少许油煎至2面黄。其它材料切丁锅内放少许油先炒番茄其它材料放进去一起炒，稍微加点水，否...
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![爷爷知味•菠萝鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的爷爷知味•菠萝鸡丁做法]( "爷爷知味•菠萝鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的爷爷知味•菠萝鸡丁做法")
- 奶奶突发奇想想吃菠萝炒鸡，还说是道名菜，我怎么从来没听说过🤔用料菠萝2/3个鸡丁一斤干辣椒4个姜适量葱适量蒜适量生抽1勺半醋半勺麻油适量味精少许爷爷知味•菠萝鸡丁的做法倒油，爆香干辣椒段和姜蒜片倒入鸡丁，炒干水分后加生抽和醋翻炒加水盖过食材，盖锅盖焖二三十分钟2/3个...
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![「视」《知味人生》美食视频（3）蓝莓磅蛋糕——1/4的平衡之美好吃的烹饪方法 「视」《知味人生》美食视频（3）蓝莓磅蛋糕——1/4的平衡之美的地道做法和步骤]( "「视」《知味人生》美食视频（3）蓝莓磅蛋糕——1/4的平衡之美好吃的烹饪方法 「视」《知味人生》美食视频（3）蓝莓磅蛋糕——1/4的平衡之美的地道做法和步骤")
- 甜点的平衡之美，磅蛋糕体现的最为简单突出。同名美食节目《知味人生》第三期《蓝莓磅蛋糕》已更新，感谢！磅蛋糕是一种比较传统的蛋糕，18世纪时候的英国人就已经在吃它了。它是由一磅油，一磅糖，一磅鸡蛋，一磅面粉混合而成的。热量足够，长长的一条足够全家人一起分享。现在我们有了...
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![知味-泡芙课-作业总结的做法步骤及图解,美味正宗的知味-泡芙课-作业总结做法]( "知味-泡芙课-作业总结的做法步骤及图解,美味正宗的知味-泡芙课-作业总结做法")
- 用料卡士达酱蛋黄3个绵白糖40玉米淀粉22牛奶400黄油总统15香草精3、4滴酥皮黄油总统40绵白糖25新良低粉50泡芙皮牛奶或水11577黄油52。35盐一克一小捏糖原方10克，我没加低粉或中粉70z。47鸡蛋2个1个半左右，看状态加知味-泡芙课-作业总结的做法此分量所做酥皮剩了四个左右，卡...
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![和卡路里决斗——吸髓知味——忍不住舔手指的空气炸锅烤牛骨髓的做法步骤及图解,美味正宗的和卡路里决斗——吸髓知味——忍不住舔手指的空气炸锅烤牛骨髓做法]( "和卡路里决斗——吸髓知味——忍不住舔手指的空气炸锅烤牛骨髓的做法步骤及图解,美味正宗的和卡路里决斗——吸髓知味——忍不住舔手指的空气炸锅烤牛骨髓做法")
- 巴黎天冷得早，八月末勉强二十度，于是身体已经忍不住叫嚣想要一些高脂高卡的东西贴秋膘。用料牛骨髓4根圣女果随意个色拉蔬菜随意现磨黑胡椒少许适量海盐少许橄榄油一勺和卡路里决斗——吸髓知味——忍不住舔手指的空气炸锅烤牛骨髓的做法空气炸锅预热后，把泡出过血水的牛骨...
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![千呼万唤の瘦身大法-问答①|知味人生|vlog好吃的烹饪方法 千呼万唤の瘦身大法-问答①|知味人生|vlog的地道做法和步骤]( "千呼万唤の瘦身大法-问答①|知味人生|vlog好吃的烹饪方法 千呼万唤の瘦身大法-问答①|知味人生|vlog的地道做法和步骤")
- 之前专门做了四期关于健康饮食+运动的瘦身大法视频，得到不少盆友们的关注，大家在我微博“知味人生_知味”的“知味瘦身打卡群”里也提出了各种各样的问题。关于薄荷app的使用疑问，关于记录食物的拆分，关于红黄绿灯食物的解释，关于饮食热量记录的重要性，关于平台期的延申话题，都...
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![「视」《知味人生》美食视频（4）杏仁花生酱饼干——单身贵族的礼物好吃的烹饪方法 「视」《知味人生》美食视频（4）杏仁花生酱饼干——单身贵族的礼物的地道做法和步骤]( "「视」《知味人生》美食视频（4）杏仁花生酱饼干——单身贵族的礼物好吃的烹饪方法 「视」《知味人生》美食视频（4）杏仁花生酱饼干——单身贵族的礼物的地道做法和步骤")
- 为双11特别制作的美食视频更新至博客——送给单身朋友们的礼物～loveyourself！同名美食节目《知味人生》第四期《杏仁花生酱饼干》。11月11号是单身节，其实我觉得，所谓单身，不过是把分给另一个人的心思全都花在了自己身上。越是单身，越要懂的宠爱自己。除了双十一的大购物之外，你...
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![「视频」杯子蛋糕&马芬蛋糕，怎么区别？|知味一分钟好吃的烹饪方法 「视频」杯子蛋糕&马芬蛋糕，怎么区别？|知味一分钟的地道做法和步骤]( "「视频」杯子蛋糕&马芬蛋糕，怎么区别？|知味一分钟好吃的烹饪方法 「视频」杯子蛋糕&马芬蛋糕，怎么区别？|知味一分钟的地道做法和步骤")
- 这个问题其实在一开始也困扰了我很久，算是我多年制作蛋糕下来的一点经验，同时也请教过一些老师，最终结论是主观的一点分析，不代表正确。大家有什么想法或者不同意见欢迎来人来函，我会放到评论区一同给大家参考哈~我和一些朋友老师聊过之后，发现我们都认为杯子蛋糕和玛芬蛋糕不...
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![千呼万唤の瘦身大法④|平台期&运动辅助|知味人生|vlog好吃的烹饪方法 千呼万唤の瘦身大法④|平台期&运动辅助|知味人生|vlog的地道做法和步骤]( "千呼万唤の瘦身大法④|平台期&运动辅助|知味人生|vlog好吃的烹饪方法 千呼万唤の瘦身大法④|平台期&运动辅助|知味人生|vlog的地道做法和步骤")
- 那么今天就是我们瘦身大法的暂时性完结篇，关于减重遭遇平台期的问题和如何添加辅助运动，让你的体重能够持续匀速的下降。只要是减脂，持续一定时间就一定会遭遇平台期，这个时候是最容易挫败信心和放弃的时候，这个时候就是添加运动的好时机了。这也是我为什么一开始让大家先不必...
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![中秋节特辑③|月饼有话说 窍门呈上来|知味人生|vlog好吃的烹饪方法 中秋节特辑③|月饼有话说 窍门呈上来|知味人生|vlog的地道做法和步骤]( "中秋节特辑③|月饼有话说 窍门呈上来|知味人生|vlog好吃的烹饪方法 中秋节特辑③|月饼有话说 窍门呈上来|知味人生|vlog的地道做法和步骤")
- 今年月饼特辑最后一期哈~食单视频上了两期，分享了抹茶红豆沙冰皮月饼和广式五仁月饼的做法，很多盆友在后台回馈都已经做好吃上了呢，还有的人甚至撸了几百个分享给家人和朋友，真有我当年刚开始自己做月饼时候的热情呢~现如今我的热情就在和大家分享美食视频和烹饪经验之上了~...
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![知味饺子馅的做法和图解 好吃的知味饺子馅家常做法]( "知味饺子馅的做法和图解 好吃的知味饺子馅家常做法")
- 好吃不如饺子！自己做的饺子肉馅，让吃到的每一口都是本真味道。用料猪肉500克胡萝卜丝200克（头水)紫菜8克虾皮50克水30克油30克盐1克知味饺子馅的做法猪肉反复剁碎（肥瘦4:6的比例做肉馅最合适)，放虾皮、萝卜丝、油、水、盐混合搅拌均匀（虾皮带点咸味，盐放1克即可)。紫菜剪碎另外...
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![「食单」简易版圣诞节树根蛋糕，祝好运|知味人生好吃的烹饪方法 「食单」简易版圣诞节树根蛋糕，祝好运|知味人生的地道做法和步骤]( "「食单」简易版圣诞节树根蛋糕，祝好运|知味人生好吃的烹饪方法 「食单」简易版圣诞节树根蛋糕，祝好运|知味人生的地道做法和步骤")
- 之所以称它为简易版的树根蛋糕是因为我们没有按照传统方法用巧克力甘纳许或者巧克力黄油霜来制作这一款蛋糕，而是选择了更为清淡的可可奶油和更易操作的挤花方式来造型，如果不习惯热量过高或者过于油腻的话，可以试试这种方法，真的很清新好吃哦~圣诞节树根蛋糕的由来源于《圣...
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![中秋节特辑①|抹茶红豆沙冰皮月饼|知味人生|食单好吃的烹饪方法 中秋节特辑①|抹茶红豆沙冰皮月饼|知味人生|食单的地道做法和步骤]( "中秋节特辑①|抹茶红豆沙冰皮月饼|知味人生|食单好吃的烹饪方法 中秋节特辑①|抹茶红豆沙冰皮月饼|知味人生|食单的地道做法和步骤")
- 兑现承诺的中秋节特辑哈，今天是月饼食单第一期：抹茶红豆沙冰皮月饼。抹茶和红豆有多么的契合就不用我多说了吧，关于红豆沙的制作，制作方法不复杂，唯独是需要耐心和时间，掌握了红豆沙的做法，绿豆沙，莲蓉，芸豆，枣泥，栗子这类的馅料都可以举一反三了哈~口述一下这类馅料的做法给大家，一...
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![简单易学的爷爷知味•回锅肉美食做法]( "简单易学的爷爷知味•回锅肉美食做法")
- 本来因为爷爷要做番茄炒蛋，加上番茄炒蛋和回锅肉是绝配，所以我就要求了一份回锅肉，燃鹅今天晚上要解决的剩菜太多，就没做番茄炒蛋😂只好下次再出番茄炒蛋的教程啦用料五花肉半斤姜蒜片适量青椒二两生抽两勺料酒两勺老干妈少许醋一勺爷爷知味•回锅肉的做法煮熟猪肉，到筷子能插...
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![烘焙食材细说之:糖|我是甜甜的|知味人生vlog好吃的烹饪方法 烘焙食材细说之:糖|我是甜甜的|知味人生vlog的地道做法和步骤]( "烘焙食材细说之:糖|我是甜甜的|知味人生vlog好吃的烹饪方法 烘焙食材细说之:糖|我是甜甜的|知味人生vlog的地道做法和步骤")
- 刚给大家分享过四期关于健康减脂瘦身的方法今天就来给大家讲糖，是不是有点不人道？健康减脂瘦身我们还会有更多的问答视频慢慢的奉献给大家哈，文案在整理和记录的过程中~有什么问题也可以留言问我啦，我把问题汇总之后，就会在视频里面一一回答了哈~那么说回糖，糖作为西点烘焙四大...
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![拜托！烘焙工具根本不用买太多！|知味人生|vlog好吃的烹饪方法 拜托！烘焙工具根本不用买太多！|知味人生|vlog的地道做法和步骤]( "拜托！烘焙工具根本不用买太多！|知味人生|vlog好吃的烹饪方法 拜托！烘焙工具根本不用买太多！|知味人生|vlog的地道做法和步骤")
- 入烘焙之大坑，除了工具让你无从下手选择之外，模具是不是也让你眼花缭乱呢？那么多种类，那么多造型，那么多尺寸，那么多品牌，简直到地老天荒也理不出个头绪。作为一个在烘焙路上摸索过的人，略有一些的经验教训可以分享，好的经验可以帮助你只选对的不选贵的，血泪教训帮你筛去那些多年也...
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![爷爷知味•麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的爷爷知味•麻婆豆腐做法]( "爷爷知味•麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的爷爷知味•麻婆豆腐做法")
- 用料豆腐1块肉末一两半干辣椒4个姜葱适量老干妈2勺生抽一勺半味精少许爷爷知味•麻婆豆腐的做法准备食材，炒熟肉末后放入干辣椒末、姜末和生抽翻炒放入豆腐，加水加盖焖一小会儿后加老干妈翻炒放入葱花和味精翻炒片刻后起锅...
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![简单易学的爷爷知味•蛋炒饭美食做法]( "简单易学的爷爷知味•蛋炒饭美食做法")
- 初中每周三中午回家，爷爷都会做蛋炒饭配青菜汤，绝味儿～用料鸡蛋3个米饭3碗油适量生抽2勺盐适量味精适量玉米小半个胡萝卜小半根葱花三两爷爷知味•蛋炒饭的做法热油加盐炒熟玉米粒和胡萝卜丁鸡蛋放盐打散后入油锅，炒熟炒散后捞出爆香少许葱花后倒入剩饭和鸡蛋翻炒，加生抽和味...
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![你了解高筋，中筋，低筋面粉吗？|知味人生|vlog好吃的烹饪方法 你了解高筋，中筋，低筋面粉吗？|知味人生|vlog的地道做法和步骤]( "你了解高筋，中筋，低筋面粉吗？|知味人生|vlog好吃的烹饪方法 你了解高筋，中筋，低筋面粉吗？|知味人生|vlog的地道做法和步骤")
- 前面我们连开三贴给大家详细讲了烘焙小白选择烤箱，选择工具，选择模具的各种细节以及给到的建议，有了这些干货参考，现在硬件已经基本具备，接下来就是了解各种食材以及精进手艺了。精进手艺需要各位多多尝试，天分和专注都很重要。关于各种令人眼花和容易迷糊的食材，我可以帮大家分...
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![果酱夹心酥粒磅蛋糕|加一点美一点|知味人生|食单好吃的烹饪方法 果酱夹心酥粒磅蛋糕|加一点美一点|知味人生|食单的地道做法和步骤]( "果酱夹心酥粒磅蛋糕|加一点美一点|知味人生|食单好吃的烹饪方法 果酱夹心酥粒磅蛋糕|加一点美一点|知味人生|食单的地道做法和步骤")
- 磅蛋糕大家当不陌生，它也叫做1/4蛋糕，基础面糊是由四种食材，每种一磅，各占四分之一量混拌制作而成，在人们还不会打发食材的年代里，混合式的方便快捷，长长的一条又足够全家人分享，让它成为欧美主妇必须掌握的日常蛋糕之一。现在呢，我们的小家庭已经不会使用那么大量的食材来制作一...
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![知味盐焗鸡的做法和图解 好吃的知味盐焗鸡家常做法]( "知味盐焗鸡的做法和图解 好吃的知味盐焗鸡家常做法")
- 盐焗鸡是粤菜系客家菜的一道名菜，真正的盐焗盐系靠食盐高温分解的盐雾(可能还有Na和Cl)与鸡进行美拉德反应形成的盐香！[色]鸡香！[色]烤香！[色]焦香！[色]等各种香，一切的无谓调料都是多余的！用料足月靓鸡1只海粗盐1锅知味盐焗鸡的做法炒盐后，用沙纸包鸡入煲，反转一次，时长一小时取出...
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![「视」《知味人生》美食视频（6）戚风蛋糕好吃的烹饪方法 「视」《知味人生》美食视频（6）戚风蛋糕的地道做法和步骤]( "「视」《知味人生》美食视频（6）戚风蛋糕好吃的烹饪方法 「视」《知味人生》美食视频（6）戚风蛋糕的地道做法和步骤")
- 大家一直希望我能够在节目中教做戚风蛋糕。的确，戚风蛋糕不但是一种很基础的蛋糕，同时又具备有一定的难度。想要做出好吃又漂亮的戚风，失败个十次八次也是经常有的事情。比如说，蛋白的状态不够好，搅拌的手法有所欠缺，烤制的时候火候不够准，都有可能导致失败。所以这期节目里呢，我...
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烹调屋
