可可流心软曲奇,巧克力控不可错过!
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今天分享一款小甜品,小朋友一定会喜欢,巧克力的香味超浓郁,一口还会爆浆。做起来也不是很复杂,用时也很短,烤箱烤制不过15分钟,巧克力控绝对不可错过。
用料
低筋面粉 | 80克 |
玉米淀粉 | 20克 |
可可粉 | 5克 |
细砂糖 | 25克 |
有机黄油 | 80克 |
全蛋液 | 20克 |
黑巧克力币 | 50克 |
耐高温巧克力豆 | 少许 |
可可流心软曲奇,巧克力控不可错过!的做法
黄油室温软化,加细砂糖简单搅拌,用打蛋器打发至蓬松。
分三次加全蛋液打发均匀。
加入过筛的低粉、玉米淀粉、可可粉,切拌均匀。
把面团揉匀搓长,分10分。
取一份压扁,放上2块黑巧克力币包裹好。
全部包好后,在表面粘上几颗耐高温黑巧克力豆。
烤箱160度预热后,放入烤盘,烤制15分钟左右即可。
成品照
成品照
小贴士
1.巧克力币建议使用可可脂含量在75%以上的,会比较容易爆浆哟。
2.具体的温度、时间要根据自家烤箱脾气调整哟!
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