![酸奶小餐包，手揉法超快出膜，又香又软颜值高。好吃的烹饪方法 酸奶小餐包，手揉法超快出膜，又香又软颜值高。的地道做法和步骤]( "酸奶小餐包，手揉法超快出膜，又香又软颜值高。好吃的烹饪方法 酸奶小餐包，手揉法超快出膜，又香又软颜值高。的地道做法和步骤")
- 今天又照着小高姐的配方，做了款酸奶小餐包，口感独特，颜值高，又香又软。制作简单，手揉大概10分钟即可超快出膜，成品拉丝又绵软。用料高筋面粉170克普通面粉200克温水150克酵母3克白砂糖30克盐2克酸奶100克无盐黄油40克蛋液适量酸奶小餐包，手揉法超快出膜，又香又软颜值高。的做法先...
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![揉出手套膜的做法和图解 好吃的揉出手套膜家常做法]( "揉出手套膜的做法和图解 好吃的揉出手套膜家常做法")
- 自己🐴用料高筋面粉适量盐适量黄油适量水适量揉出手套膜的做法材料除黄油外的东西混合我一般是放在一个碗里拿筷子搅，搅到没有干面粉，面团成为一个整体揉到成团其实含水量越大的面团越好揉出漂亮的手套膜，但是需要更多耐心。因为真的超不好成团的，一滩烂泥，黏到怀疑人生很多教...
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![低脂全麦肉松欧包（手套膜超快揉出，手揉!）的做法步骤及图解,美味正宗的低脂全麦肉松欧包（手套膜超快揉出，手揉!）做法]( "低脂全麦肉松欧包（手套膜超快揉出，手揉!）的做法步骤及图解,美味正宗的低脂全麦肉松欧包（手套膜超快揉出，手揉!）做法")
- 手套膜是面包松软的秘诀，失败过很多次，终于掌握了秘诀，在第一次发酵之后再上手揉就能超级快速获取手套膜~用料种面团全麦粉100克水100克酵母1克主面团全麦粉310克鸡蛋液50克水80克酵母4克盐3克代糖40克玉米油20克低脂全麦肉松欧包（手套膜超快揉出，手揉!）的做法总共16个730g一个...
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![10分钟快速揉出手套膜.的做法步骤及图解,美味正宗的10分钟快速揉出手套膜.做法]( "10分钟快速揉出手套膜.的做法步骤及图解,美味正宗的10分钟快速揉出手套膜.做法")
- 要想揉出手套膜，不一定非要用厨师机或者面包机，只要掌握了诀窍，用手十分钟就能揉出薄如蝉翼的手套膜。用料高筋面粉300克白糖30克牛奶150克左右鸡蛋1个耐高糖酵母3克玉米油30克10分钟快速揉出手套膜.的做法面粉.白糖.牛奶.鸡蛋.混合搅成硬糊状，淋入玉米油.把表面稍微按光滑，用...
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![手工揉面快速出膜的方法的做法步骤及图解,美味正宗的手工揉面快速出膜的方法做法]( "手工揉面快速出膜的方法的做法步骤及图解,美味正宗的手工揉面快速出膜的方法做法")
- 此菜谱非原创，搬运来自百度经验的用户：羊羊厨房。搬运过来只因这边查看方便。原网页链接：用料面粉等手工揉面快速出膜的方法的做法把面粉称好，放入盆中，一角放糖粉，盐，中间放酵母，打入鸡蛋。用刮刀拌均匀。倒入牛奶或者水翻拌至无干粉、呈块状。盖上保鲜膜，静止20分钟左右二十分钟...
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![15分钟快速手揉出膜的做法步骤及图解,美味正宗的15分钟快速手揉出膜做法]( "15分钟快速手揉出膜的做法步骤及图解,美味正宗的15分钟快速手揉出膜做法")
- 应该是贫穷限制了我的购买力😂没有厨师机～夏天面包机揉膜各种温度高～放冰箱降温跑来又跑去😓～～各种耗时间～～～于是……我的手揉手套膜之路开始了～～最后……竟然爱上了这搓搓搓摔摔摔揉揉揉😱以至于每次做面包～竟然开始期待手揉了……可能嗯～～应该来自于成就感l下面把最常用的一个方法（...
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![用厨师机快速揉出手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的用厨师机快速揉出手套膜做法]( "用厨师机快速揉出手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的用厨师机快速揉出手套膜做法")
- 买厨师机时主要是为做面包用的，手揉试过多种方法，那个传说中的手套膜从没出现过，不知手揉哪个程序没做好，反正出不来。买回厨师机按说明试了几回也不理想，放弃了。这次看了免费课程才知道，按厨师机说明书的低速是出不来手套膜，于是大胆提高速度，成功了。赶快把过程记录下来。说一...
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![「超厉害」手揉出手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的「超厉害」手揉出手套膜做法]( "「超厉害」手揉出手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的「超厉害」手揉出手套膜做法")
- 做酥类点心面包什么的需要揉出手套膜这次的其实是做油皮用料中筋面粉100克白砂糖15克猪油35克水40克「超厉害」手揉出手套膜的做法把所有的材料混合揉成光滑的团之后会发现面团摸起来还有白砂糖颗粒这个时候其实就可以摔打面团了抓住面团的一端往料理台摔打团一团再摔打...
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![快速十五分钟揉出手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的快速十五分钟揉出手套膜做法]( "快速十五分钟揉出手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的快速十五分钟揉出手套膜做法")
- 经过一次次滴揉面揉面再揉面，终于找到适合自己滴方法啦！用料高粉250鸡蛋一个酵母4克盐2克白砂糖35克奶粉5克黄油22克冷水110克左右快速十五分钟揉出手套膜的做法把黄油除外的材料放入称好的面盆里，鸡蛋是最后放入，放入鸡蛋时候用筷子顺时针转圈，鸡蛋融入面粉里，此时将冷水分6次...
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![白吐司 · 手揉快速出膜的做法步骤及图解,美味正宗的白吐司 · 手揉快速出膜做法]( "白吐司 · 手揉快速出膜的做法步骤及图解,美味正宗的白吐司 · 手揉快速出膜做法")
- 故事，就是:吐司虐我千百遍，我待吐司如初恋！😂😘😋揉面、出膜和吐司方子都是在王太家学的，像我一样的小白真的强烈推荐去王太家从揉面开始认真学习，反复实践💪💪💪。这个方子呢是为了自己方便找，不用从太多收藏中去翻，当然，如果能对厨友们有帮助、启发或是鼓舞，炀子都很开心🤗做成...
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![水合法手揉快速出膜的做法步骤及图解,美味正宗的水合法手揉快速出膜做法]( "水合法手揉快速出膜的做法步骤及图解,美味正宗的水合法手揉快速出膜做法")
- 买烤箱以来做吐司面包一直是手揉出膜，成品口感松软细腻，隔夜也松软依旧。今天借鉴并总结了手揉出膜的经验，记录一下分享给大家。和面要三揉三醒：第1遍揉面就是揉搓成面团后，揉完盖上保鲜膜醒，第2遍再揉搓，揉完后醒10分钟，第3遍揉完之后再醒一次。醒面很重要，可以事半功倍！一次发酵...
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![手揉出膜25min的做法步骤及图解,美味正宗的手揉出膜25min做法]( "手揉出膜25min的做法步骤及图解,美味正宗的手揉出膜25min做法")
- 转自百度经验贴用料高筋面粉手揉出膜25min的做法备忘vvvvvvvvv...
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![手工揉面快速出膜方法的做法步骤及图解,美味正宗的手工揉面快速出膜方法做法]( "手工揉面快速出膜方法的做法步骤及图解,美味正宗的手工揉面快速出膜方法做法")
- 揉面，是面包制作过程中非常重要的环节。我们在家做面包时，经常会遇到口感不好，甚至失败的现象，大部分问题都是出在揉面上了。今天，主要跟大家分享的就是“揉面技巧”，睁大眼睛，好好儿看哦~面团由最初的湿粘状态到慢慢的变光滑，到能拉出薄如蝉翼的手套膜，那种幸福感和满足感油然而...
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![简单快速手揉出手套膜好吃的烹饪方法 简单快速手揉出手套膜的地道做法和步骤]( "简单快速手揉出手套膜好吃的烹饪方法 简单快速手揉出手套膜的地道做法和步骤")
- 对于没有面包机或者厨师机的人又想做土司确实得花点体力，两年前没买厨师机的我一直是用手揉的，试过很多种方法，搓、甩、敲都用过，对比过时间及花的体力情况，现在把最省时省力的方法写出来，希望能帮到一些有需要的人。用料高筋面粉克鸡蛋个奶粉克牛奶材料就不细说了不同的面包，配...
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![手揉出膜超松软牛奶包的做法步骤及图解,美味正宗的手揉出膜超松软牛奶包做法]( "手揉出膜超松软牛奶包的做法步骤及图解,美味正宗的手揉出膜超松软牛奶包做法")
- 常做面包，但一直没买厨师机，偶然发现一个手揉出手套膜的方法，结合一个常用的方子用料和以往经验，就诞生了这个面包方😊之所以加蜂蜜是因为在一定程度上可以增加面团的保湿性，而且可以使面包更加松软香甜，还养胃美颜哦~我一般每次都做成两倍或三倍的用料，大家根据各自需要哈😉孩...
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![手工揉面快速10分钟出膜的做法步骤及图解,美味正宗的手工揉面快速10分钟出膜做法]( "手工揉面快速10分钟出膜的做法步骤及图解,美味正宗的手工揉面快速10分钟出膜做法")
- 这个方法我是从微博@帅帅小厨的揉面视频中学习到的好像叫做泡面法今天经过自己的实验感觉这个揉面方法真的很好！所以加以整理成文本大概阐述一下分享给大家想看视频的请到帅帅微博的置顶博文中查看～过两天再把照片补上今天创这个方子也是一时兴起没有及时拍照见谅用料面团...
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![如何手工快速揉出手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的如何手工快速揉出手套膜做法]( "如何手工快速揉出手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的如何手工快速揉出手套膜做法")
- 用料高筋面粉420克黄油30克盐10适量酵母10克糖30克鸡蛋1-2个看情况加入，各个牌子的面粉吸水性不同温水190g如何手工快速揉出手套膜的做法混合除黄油以外的所有材料。混合抱团。然后就是各种搓！像洗衣服一样。收！搓！单手搓！搓搓搓！拉长！收！搓远远！收！搓！收！…重复如此…接着就是丢，扔，抛...
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![手揉，冷藏快速出膜的做法步骤及图解,美味正宗的手揉，冷藏快速出膜做法]( "手揉，冷藏快速出膜的做法步骤及图解,美味正宗的手揉，冷藏快速出膜做法")
- 之前看别人做吐司，做的挺好的，就去尝试，但是每次都揉了好久，手又累，还不能出膜，总在想手揉真的能出手套膜吗，他们是不是用的厨师机。后来看到了王太家的方法后（），非常感谢王太家的方子，第一次做就真的成功了。我只是业余爱好者，记录自己学会做的东西而已，要学的请点击前面的链接，可以去...
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![超轻松手工揉面出膜的做法步骤及图解,美味正宗的超轻松手工揉面出膜做法]( "超轻松手工揉面出膜的做法步骤及图解,美味正宗的超轻松手工揉面出膜做法")
- 跟着我做，出膜--搜易贼~~~用料高粉280克酵母4克盐4克鸡蛋两个糖60克牛奶80克黄油60克超轻松手工揉面出膜的做法将面粉酵母混合，加入一半牛奶用筷子搅成絮状，鸡蛋糖盐一起放入，揉面！把面粉都倒到操作台上，一点一点加牛奶揉匀如图注意手法，手腕处使力，向前搓这样搓出去，用刮刀刮回来...
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![超软吐司 简单快手 手揉出膜技巧的做法步骤及图解,美味正宗的超软吐司 简单快手 手揉出膜技巧做法]( "超软吐司 简单快手 手揉出膜技巧的做法步骤及图解,美味正宗的超软吐司 简单快手 手揉出膜技巧做法")
- 成品真的超软，我一直是个手残党，从不做吐司偶然一次误打误撞做了这个方子简直了！！超快手手残党适用不需要厨师机手揉十分钟简单出膜简直不要太好吃！我们家都是空口能吃一个！淡淡的奶香味跟棉花一样软媲美广隆的手撕吐司！！用料高筋面粉250克炼乳20克牛奶100克黄油30克酵母3克全蛋1...
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![汤种吐司（手揉快速出膜）的做法步骤及图解,美味正宗的汤种吐司（手揉快速出膜）做法]( "汤种吐司（手揉快速出膜）的做法步骤及图解,美味正宗的汤种吐司（手揉快速出膜）做法")
- 做了很多次吐司，但从来没有用过汤种，所以决定试试。果然，汤种带来了云朵☁️般柔软的成品，非常NICE❤️💗整个过程水量控制的还不错，其实全程不需要手粉。有兴趣尝试的厨友们可以预留10-15克牛奶或水来揉面，高手可以再加10克也应该是可以的😉。虽然方子水量并不大，但成品绝对超级绵...
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![椰蓉小面包(手揉·超快出膜💪)的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉小面包(手揉·超快出膜💪)做法]( "椰蓉小面包(手揉·超快出膜💪)的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉小面包(手揉·超快出膜💪)做法")
- 喜欢椰蓉芬芳飘满屋给人带来的幸福感！😘😜此方主要是留着给自己用找起来方便。如果有厨友们也做了，记得传作品上来，也欢迎指教与探讨。🧐用料面团高筋面粉200克低筋面粉50克水150克(±10克)细砂糖45克盐3克酵母3克黄油20克椰蓉馅椰蓉60克鸡蛋液(留15-20克烤前刷面)70-75克奶...
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![手揉吐司或面包，快速出膜的做法步骤及图解,美味正宗的手揉吐司或面包，快速出膜做法]( "手揉吐司或面包，快速出膜的做法步骤及图解,美味正宗的手揉吐司或面包，快速出膜做法")
- 为怕自己忘记记录下，图是几次做过的图，是乱放的。下面的量可以做2只吐司。或12只面包的量。用料高筋面粉500克盐5克牛奶150克(可放淡奶油80-120克＋30克奶）细砂糖90克全蛋液3只约150克黄油30-60克（如放有淡奶油，黄油可减量至30克即可）干酵母8-10克手揉吐司或面包，快速出膜的做法1...
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![快速手揉出膜葱油面包的做法步骤及图解,美味正宗的快速手揉出膜葱油面包做法]( "快速手揉出膜葱油面包的做法步骤及图解,美味正宗的快速手揉出膜葱油面包做法")
- 疫情想吃新鲜面包就要靠自己啦！我做的是咸口的，喜欢甜的可以减盐到5克用料高筋面粉250克牛奶100克黄油25克糖10克酵母3克鸡蛋2个盐适量葱花适量快速手揉出膜葱油面包的做法面粉，1个鸡蛋，牛奶，糖，盐，酵母，三分之一的葱花，混合成面碎，面团要柔软的，牛奶的量根据情况调整加室温黄油，揉就...
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![手套膜必看•最快最稳出膜手揉版的做法步骤及图解,美味正宗的手套膜必看•最快最稳出膜手揉版做法]( "手套膜必看•最快最稳出膜手揉版的做法步骤及图解,美味正宗的手套膜必看•最快最稳出膜手揉版做法")
- 两种发酵方式（均为隔夜冷藏法，一种为中种发酵，一种为一次性后发酵）共同进行，通过实验，以及手揉膜详细研究（包括出膜原理），总结一份最为详细，最简洁的方式留存。也供各位烘焙爱好者、入门者取用。封面图片为两份面团一起发酵、前后分别制作的共同出品。先说说隔夜冷藏法吧，这真是一个...
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烹调屋
