简便易行、色香味俱佳的奥尔良烤鸡 菜谱 关注:1.5W次 用料 生鸡 1只(1000g) 奥尔良腌料 70g 水 70g 简便易行、色香味俱佳的奥尔良烤鸡的做法 某东买的水库土鸡1kg一只,洗净控干水放在盆里。70g腌料用水冲开,倒入盆中,腌制开始。 整鸡需要腌制2天48小时,入味很好。如果是1天24小时,则入味略淡。腌制过程中,用保鲜膜把盆子封好放入冰箱。期间最好每日两次,帮鸡翻面,以便入味均匀。 腌制好后,把整鸡穿到烤叉上,这个过程稍费点劲,我是借助了牙签,才把它固定好的。弄的造型整齐,烤出来的才好看。 用转叉模式烘烤,下面烤盘铺锡纸接油。我没有提前预热,用200度50分钟,上色口感俱佳。 标签: 烤鸡 奥尔良 简便易行 色香味 俱佳 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/xyl2j5.html