肯德基鸡米花
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用料
鸡胸肉 | 2块 |
鸡蛋 | 2个 |
淀粉 | 100克 |
面包糠 | 200克 |
盐 | 5克 |
白胡椒粉 | 3克 |
肯德基鸡米花的做法
▲把鸡胸肉洗干净,切成小丁。
▲切好的鸡肉丁,加入5克的盐,3克的白胡椒粉,1个鸡蛋的蛋清,用手抓匀,腌上15分钟左右。
▲准备三个大碗,分别放上干淀粉、一个打散的鸡蛋、面包糠。
▲腌好的鸡肉丁分别裹上淀粉,鸡蛋液,再裹上一层面包糠。
▲可以裹的厚一点,这样吃起来才有鸡米花的感觉。
▲锅里放油烧热,等把筷子放进去,能看到旁边有这种小泡泡,就可以把准备好的鸡肉丁放进去了,炸到表面呈金黄色,就可以出锅啦。
▲一份香喷喷的鸡米花就做好啦。你做好了之后记得拍照给我,在微博上@小羽私厨的桐小羽,我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。
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