面疙瘩汤(格丽思厨师机)
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用料
西红柿 | 半个 |
面粉 | 200g |
娃娃菜 | 50g |
油 | 10g |
生抽 | 1汤匙 |
盐 | 5g |
芝麻油 | 10g |
胡椒粉 | 5g |
面疙瘩汤(格丽思厨师机)的做法
将90g水和200g面粉放入主锅,以3分/速度3混合。取出面团征程圆形,表面盖上保鲜膜,静置一旁备用,清空主锅
将番茄切成块放入主锅,也可用十字刀头以5秒/速度5 打碎2、将番茄切成块放入主锅,也可用十字刀头以5秒/速度5 打碎
加入油,以3分/120℃/速度2 拌炒
加入700g水,以10分/100℃/速度1 烹煮
继续用3分/100℃/速度1烹煮他,同时,将预备的面团搓成长条,用手撕成小块,逐一从主锅盖孔加入主锅中
娃娃菜切成丝,加入娃娃菜、生抽、盐、胡椒粉和芝麻油,以4分/100℃/速度 1烹煮
继续以2分/100℃/速度1 烹煮,取下量杯,将蛋液缓慢的倒在主锅孔周围,再用刮刀棒将蛋液慢慢推进主锅内,打成蛋花,出锅即可趁热享用
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