烹调屋手擀杂面
- 菜谱
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特好吃，煮不烂！奶奶做的没有拍下图只有一张擀好的图！
用料
| 面粉 | 500g |
| 黑豆面 | 250g |
| 水 | 适量 |
手擀杂面的做法
和面：将面粉和黑豆面和成面团，和的面硬些。
醒面：把面放一会面就稍软了好擀了！
将面擀成2-3毫米厚的面饼，撒上面粉（可以撒上玉米面）折成7-8厘米宽的面饼，用刀切成2-3毫米的条。
![手擀杂面的做法步骤图，手擀杂面怎么做好吃 第2张]( "手擀杂面的做法步骤图，手擀杂面怎么做好吃 第2张")
一正一反折起来就会切的长了！擀了两盖垫！
![手擀杂面的做法步骤图，手擀杂面怎么做好吃 第3张]( "手擀杂面的做法步骤图，手擀杂面怎么做好吃 第3张")
小贴士
活的面一定要硬哦！煮的时候就是清水煮才好吃！
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