烹调屋董太的私房菜--肉末茄子
- 菜谱
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用料
| 茄子 | 2根 |
| 葱 | 1根 |
| 肉末 | 适量 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
董太的私房菜--肉末茄子的做法
将茄子取缔，洗净，然后切条备用
葱剥好，然后切段儿；大蒜剥好，然后切丝。
锅中放入适量油，爆炒葱和大蒜，然后放入肉末，滴入适量酱油。
大火炒茄子，然后关中火炖。
放入适量盐，炖5分钟即可出锅。
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用料
| 茄子 | 2根 |
| 葱 | 1根 |
| 肉末 | 适量 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
董太的私房菜--肉末茄子的做法
将茄子取缔，洗净，然后切条备用
葱剥好，然后切段儿；大蒜剥好，然后切丝。
锅中放入适量油，爆炒葱和大蒜，然后放入肉末，滴入适量酱油。
大火炒茄子，然后关中火炖。
放入适量盐，炖5分钟即可出锅。
