董太的私房菜--腌蒜

用料  

董太的私房菜--腌蒜的做法  

1. 将买来的大蒜剥皮，然后洗净后去尾，然后晾干备用。

2. 将陈醋放入碗中，然后放入适量的盐和糖，如果想吃糖醋蒜，可以多放点白沙糖。

3. 等蒜瓣晾干后，放入干净的瓶子，然后倒入搅拌好的陈醋汁，密封放在阴凉的地方，10天后就可以吃了。