董太私房菜--蛋包香

最近有些食欲不振，买来清香的芫荽，除了可以炖汤当调味品，凉拌菜之外，其实跟鸡蛋炒炒也非常不错。

用料  

董太私房菜--蛋包香的做法  

1. 将买来的香菜去根，然后洗净泥巴，沥干水，切碎。

2. 把鸡蛋打入碗中，加入一勺盐、一勺凉白开，搅拌均匀。

3. 锅中放入油，然后先炒鸡蛋，用筷子捣碎，然后加入香菜。