咕噜鸡肉球
- 菜谱
- 关注:1.56W次
做培根鸡肉卷的时候,是不是剩下了一些鸡肉虾仁的肉馅儿呢?怎么消耗掉它呢?
小朋友喜欢酸甜口味的,所以,来一个咕咾鸡肉球吧👏
用料
鸡胸肉 | 一片 |
河虾仁 | 50克 |
鸡蛋 | 1只 |
姜末 | 适量 |
料酒 | 一勺 |
淀粉 | 一勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
喜欢的水果 | 适量 |
咕噜鸡肉球的做法
把鸡肉和虾仁剁碎,与调料混合后充分搅拌,直到肉酱上劲
一手抓肉酱揉捏,一手拿个小勺子,挖一个小球,放入热油中炸,油温7成左右,下勺子慢一点,以免热油飞溅。鸡肉球熟了之后会浮起来,再炸个1分钟,看表面有些金黄,就差不多可以捞出了。
油锅里放一点点油烧热,倒入番茄沙司,加入小半碗水搅拌,酱汁不要太稀,放盐和糖,期间可以自己尝一下味道,直到符合自己的口味,将炸好的鸡肉球倒入锅中翻炒,裹上酱汁,汁水浓稠发亮即可关火装盘,酸酸甜甜很好吃哦🍴
小贴士
切记不要再酱汁中放味精
这道菜简单易学,老少皆宜
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/zgp5xj.html