菠萝咕噜鸡

菠萝咕噜肉类的东西，最受小朋友欢迎！我也很喜欢这种酸酸甜甜的味道！

用料  

菠萝咕噜鸡的做法  

1. 鸡腿肉起掉骨，切块，加盐、酱油、生粉、料酒腌制半小时。我家剩下几只虾，所以一起放进去了

2. 菠萝和番茄切块备用

3. 生粉加低筋面粉，加入适量的水拌匀，水不要太多，要稠点

4. 把腌制好的鸡肉沾上面粉浆

5. 放入己热好的油锅里炸，我用的油不多，所以都用中小火慢慢炸。如果用多油炸，可以大火烧开油，鸡放入后，转中火，油至金黄色捞出

6. 炸好的鸡块

7. 番茄酱＋生粉＋糖＋一点酱油＋水，拌成酱汁

8. 酱汁

9. 锅加入油烧热，放入备好的菠萝番茄块，炒煮

10. 加入酱汁炒均匀

11. 倒入炸好的鸡块，炒几下即可出锅

12. 酸酸甜甜的菠萝咕噜鸡，开吃！