芝士牛奶冻
- 菜谱
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用料
牛奶 | 300ml |
糖 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
芝士 | 1片 |
玉米淀粉 | 50克 |
芝士牛奶冻的做法
冷锅直接倒入鸡蛋黄(只要蛋黄!!)加自己口味量的白糖,倒入牛奶,再加入玉米淀粉,搅匀后开小火煮~煮的时候也要不停搅拌哦!!
慢慢煮热了以后就可以加芝士啦!过程中一定要不停的搅拌搅拌搅拌!不能停!停了底会糊。
搅拌到液体变的粘稠可以拉丝的时候就可以倒进模具里了。然后放到冰箱里冷藏2个小时。
小贴士
玉米淀粉要在开头就加够,后面煮的时候就不要加了,不然面糊会结块。
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