豆奶芝士冻
- 菜谱
- 关注:7.01K次
用料
奶油奶酪 | 28克 |
吉利丁片 | 6克 |
细砂糖 | 5克 |
豆奶 | 56克 |
淡奶油 | 40克 |
豆奶芝士冻的做法
隔水软化奶油芝士(水温50-60度)
豆奶和白砂糖混合小火加热至糖融化 分3-5次加入到软化好的芝士中 每次都要搅拌顺滑才可以加入下一次
吉利丁片凉水泡软 隔水融化 加入之前的芝士糊 过筛到奶油中 搅拌均匀
放入容器中 冷藏20-30分钟 或冷冻15分钟
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/rx3k0.html