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自制蒸肉粉的做法和图解 好吃的自制蒸肉粉家常做法

自制蒸肉粉

自制蒸肉粉的做法步骤图,自制蒸肉粉怎么做好吃

网上有很多方子,但对于我来说这个做法是最认同的,记录一下

用料  

大米 适量
糯米(可省) 与大米1:1
小米(可省) 与大米1:1
香叶 少量
八角 少量
桂皮 少量
花椒 少量

自制肉粉的做法  

  1. 将大米或者混合米洗净,用清水泡半小时,然后沥净水

  2. 将沥净的米静置一个小时,使米变酥,然后将米擀碎,可以留一些颗粒大的口感也会很好,尽量不要太粉末

  3. 把擀碎的米粉放在干净的锅里加入喜欢的调料,香叶八角花椒桂皮,小火儿一同炒至金黄,米熟即可

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