洋葱番茄土豆鳕鱼锅

40分钟快手菜，味道清淡，方便上班族边做边炒菜煲汤。

用料  

洋葱番茄土豆鳕鱼锅的做法  

1. 番茄、土豆、洋葱洗干净，切成大块。

2. 鳕鱼块解冻，冲洗干净。

3. 在砂锅导入少量油，薄薄一层刷在锅底就好，可以防止粘锅。

4. 按次序分别放入一层洋葱、一层土豆、一层番茄、一层鳕鱼，姜片放在鳕鱼块上。

5. 开炉，小火慢煮30分钟。

6. 打开锅盖，撒少许盐和白胡椒粉，再倒入1茶匙白葡萄酒，继续小火煮10分钟。

7. 关火开盖，可以吃啦。

小贴士

烧好后会有小半锅鱼汤，酸酸稠稠的，用来捞饭好好味。