烹调屋干烧梭子蟹
- 菜谱
- 关注：2.32W次
用料
| 梭子蟹 | 2只 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 几根 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 花椒 |
干烧梭子蟹的做法
蟹洗干净去蟹肠，切块
锅里烧熱油，蟹拍上淀粉下油锅炸熟捞起待用
另起油锅下葱、姜、蒜、花椒煸香加酒、生抽、少量水、糖、少量盐调味，再放入炸好的梭子蟹收干晒上葱即可
小贴士
盐根据咸淡来放，咸了可以不放，蟹一定要炸脆
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/z88z0p.html
