烹调屋干煸梭子蟹
- 宴客菜
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用料
| 梭子蟹 | 3只 |
| 蛤蜊汤（6个蛤蜊加一碗水煮成的汤） | 1碗 |
| 秋葵 | 3根 |
| 红椒 | 半个 |
| 葱 | 4根 |
| 蒜瓣 | 5瓣 |
| 姜 | 半块 |
| 生抽 | 2勺 |
| 米酒 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 十三香 | 半勺 |
干煸梭子蟹的做法
所有步骤参照照片里～～
![干煸梭子蟹的做法步骤图，干煸梭子蟹怎么做好吃 第2张]( "干煸梭子蟹的做法步骤图，干煸梭子蟹怎么做好吃 第2张")
小贴士
tips：1⃣️油的份量要没过蟹。2⃣️家用天然气火不够旺所以需要炸两遍。3⃣️蛤蜊水可以让蟹的味道更鲜美.
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