超级简单……糍粑

我和姑娘都特别爱吃重庆的糍粑，每次回重庆都人肉背回来好多，冻冰箱里，想吃了煎几块。非常时期，只能想办法自己做，原来做过像那种放罐子里锉，根本没有办法进行第二下，今天糯米蒸多了，突发的想揉面一样的试试，没想到真的成了，哈哈哈哈很棒！

用料  

超级简单……糍粑的做法  

1. 圆糯泡一夜

2. 蒸熟

3. 放硅胶垫子，戴上手套

4. 像揉面团一样揉，刚开始有点粘，一会儿就好了

5. 粘了，放一点点糯米粉抹抹揉，粘了就又抹一点，反复揉

6. 揉大成团，只有少量能看到颗粒米粒就好了

7. 做成你喜欢的形状，吃不完，放冰箱冷冻

8. 平底锅，什么都不放，小火慢煎（小火哈）

9. 煎成几面金黄，鼓泡泡就好了！

10. 直接沾白糖吃

11. 很好吃哟！

12. 可以做红糖糍粑，一大勺水，加一块红糖

13. 小火熬到冒大泡、浓稠即可

14. 淋到煎好的糍粑上

15. 比饭店的好吃哟……

小贴士

揉的时间越长，糍粑越Q弹！