自创茄子
- 菜谱
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老公突然想吃炸茄子,所以就煮了,他喜欢吃我就记录起来,以后做
用料
茄子2 | 个 |
蒜4 | 瓣 |
生抽2 | 勺 |
盐随意 | 克 |
猪肉随意 | 克 |
鸡蛋四个 | |
耗油2勺 | |
海鲜酱1勺 |
自创茄子的做法
茄子去皮切块。蒜猪肉葱切碎,鸡蛋打碗里
下油,茄子裹上鸡蛋液,炸软捞起。把弄好的猪肉蒜葱下去炒,然后茄子一起翻,下盐,酱油耗油海鲜酱。翻好起锅。
小贴士
可以加大蒜,香
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