蒜香西瓜皮

疫情期间团购了大西瓜，切西瓜的时候感觉皮特别薄脆，很容易就切开的那种。也有买到那种皮特别生硬厚实的。
两种都分别炒西瓜皮。
事实证明。还是薄脆的西瓜皮削皮容易，切片容易，炒起来也容易熟。

用料  

蒜香西瓜皮的做法  

1. 西瓜皮先削皮，切成薄片，越薄越容易炒熟。
   如果一下子吃不完，切片后放收纳盒里冰箱冷藏可以存放一周左右。

2. 热油锅下蒜片爆香。
   放入西瓜皮炒至断生。
   起锅前倒入所有的调味料再翻炒一下便可以出锅了。