烹调屋拔哥教你挑选冬季蔬菜
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171210相叶学
用料
| 南瓜 | 克 |
| 红薯 | |
| 茼蒿 | |
| 藕 |
拔哥教你挑选冬季蔬菜的做法
南瓜皮上有坑的老，甜面，左边是老南瓜，好吃
![拔哥教你挑选冬季蔬菜的做法步骤图 第2张]( "拔哥教你挑选冬季蔬菜的做法步骤图 第2张")
切开的南瓜，南瓜籽边缘黑的是老南瓜
![拔哥教你挑选冬季蔬菜的做法步骤图 第3张]( "拔哥教你挑选冬季蔬菜的做法步骤图 第3张")
表皮有破的地方是刚挖出来就运输的，更粉，左边表皮完整的是储藏了一段时间的，更甜糯
![拔哥教你挑选冬季蔬菜的做法步骤图 第4张]( "拔哥教你挑选冬季蔬菜的做法步骤图 第4张")
左边的茼蒿是侧枝，右边是主干，比较嫩的时候就割下来了，比左边的嫩，也不那么苦
![拔哥教你挑选冬季蔬菜的做法步骤图 第5张]( "拔哥教你挑选冬季蔬菜的做法步骤图 第5张")
左边藕头，嫩、脆，适合炒，右边藕身，粉，适合炖煮
![拔哥教你挑选冬季蔬菜的做法步骤图 第6张]( "拔哥教你挑选冬季蔬菜的做法步骤图 第6张")
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