三色珍珠丸子 菜谱 关注:1.25W次 用料 血糯米 玉米渣 猪肉 糯米 葱 蛋清 水淀粉 三色珍珠丸子的做法 糯米和血糯米淘洗干净后用清水浸泡四个小时以上,控干水分后备用 把猪内剁碎。在剁碎的过程中按照个人品味添加适量的盐、鸡精、料酒和蛋清、葱 用手把肉馅捏成球状 把揉成球的肉丸放在糯米和玉米渣上滚一圈,让肉丸子表面均匀的粘上一层,并用手轻轻按压表面,让糯米和玉米渣能牢固的粘在丸子上 将做好的三色珍珠丸子放入盘中上锅蒸熟 在锅里放入水煮开,加入少量的盐、鸡精调味,最后放入水淀粉做成玻璃芡汁淋在装盘的三色珍珠丸子上即可 标签: 三色珍珠丸子 好吃 珍珠 丸子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/yg2pwg.html