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炝拌鲍鱼片的做法食谱

炝拌鲍鱼片的做法和图解 好吃的炝拌鲍鱼片家常做法

  • 炝拌鲍鱼片

  • 用料假鲍鱼葱姜蒜炝拌鲍鱼片的做法1、假鲍鱼用一品鲜酱油和花椒大料热水焯熟。2、烫熟后放凉，取肉切片。3、取葱叶和香菜切段和鲍鱼片放在一起。4、锅里起火，多放些油，放花椒大料，葱姜蒜爆锅，把油煸香，取油，其它不要。5、将油倒入鲍鱼片中，放一品鲜酱油，糖，料酒拌之。...
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葱椒炝鱼片的做法和图解 好吃的葱椒炝鱼片家常做法

  • 葱椒炝鱼片

  • 河南传统菜用料青鱼鲜花椒大葱白姜盐酱油料酒胡椒粉味精白糖香油葱椒炝鱼片的做法先加工葱椒。选用鲜花椒、葱白、料酒放在一起砸成泥葱椒泥放容器中闷一个小时青鱼去头尾，将鱼肉切厚片鸡蛋、淀粉、面粉和成糊，将鱼片挂薄糊下温油中炸成柿黄色葱、姜、蒜、葱椒泥炒出香味，下...
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炝拌鱼的做法和图解 好吃的炝拌鱼家常做法

  • 炝拌鱼

  • 炝拌鱼原来在国内做过，照着菜谱（初下厨房的时候），现在菜谱已经木有了，因此这个是我的改良创新版：照着原来的照片，加入自己经过这些年下厨的理解运用和经验。名字没有变，只是配料是创新版的，希望能在炎热的立秋时节为各家的厨房和主妇们增添一道亮丽的色彩吧！用料鱼片200g油适量盐适...
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炝拌章鱼足的做法和图解 好吃的炝拌章鱼足家常做法

  • 炝拌章鱼足

  • 之前买过几次章鱼足做的都不太好吃，很容易煮到咬不动，今天试了这个方法口感味道都不错，记录一下以免忘记哈哈哈哈哈哈用料章鱼足一条生姜2片白酒1勺生抽适量食醋适量橄榄油适量剁椒适量蒜1头小葱点缀炝拌章鱼足的做法超市购买的大章鱼足（忘记拍图网上找了一张）洗净去皮整条冷...
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炝拌杏鲍菇的做法和图解 好吃的炝拌杏鲍菇家常做法

  • 炝拌杏鲍菇

  • 用料杏鲍菇2个花椒、干辣椒、小葱、蒜末、香菜生抽、蚝油、白糖、盐、醋炝拌杏鲍菇的做法杏鲍菇清洗干净切成片放入蒸锅，蒸20分钟蒸好后慢慢取出，小心烫手哦，倒掉水分，自然冷却撕成筷子头粗细的条状在上面放蒜末、小葱、小米辣花椒粒、干辣椒锅中烧油，将热油倒在上面后，迅速盖...
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生炝鲈鱼片的做法和图解 好吃的生炝鲈鱼片家常做法

  • 生炝鲈鱼片

  • 一斤半鲈鱼，肉嫩而鲜美。用料鲈鱼一斤半左右一条杭椒10颗花生油能浸过整鱼生抽3汤匙鱼露1汤匙料酒0.5汤匙玉米淀粉1汤匙蛋清一个生炝鲈鱼片的做法鲈鱼去皮切片处理，晾干，用蛋清腌十分钟。冷锅冷油加热，放入鱼皮，可以炸酥，放入鱼骨，炸成型装盘。调小火下鱼片，发白捞出。锅内剩少许...
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凉拌鲍鱼片的做法和图解 好吃的凉拌鲍鱼片家常做法

  • 凉拌鲍鱼片

  • 新鲜的鲍鱼是不腥的，所以不需要特别重口味的调料用料鲍鱼只葱红甜椒生抽蚝油香油凉拌鲍鱼片的做法鲍鱼洗刷干净片成片片好再总水洗两遍水烧开关火，再下鲍鱼片，5秒捞出过冷水装盘，倒生抽，一点点蚝油，香油，摆上香葱甜椒丝...
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炝拌章鱼🐙的做法和图解 好吃的炝拌章鱼🐙家常做法

  • 炝拌章鱼🐙

  • 晚饭给媛子爸加个下酒菜，家里没有其他海鲜只剩章鱼了，也可以加些蛤蜊，虾等，没想到味道超赞，得到满满的好评用料章鱼4只蒜4瓣葱2段干辣椒2只香菜1根生抽2勺蚝油少许香油少许盐1小勺糖1勺炝拌章鱼🐙的做法锅煮开水，放入收拾好的章鱼，烫下就好，不用时间太久，会老捞出章鱼，把爪切离，放入...
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炝拌莲藕片的做法和图解 好吃的炝拌莲藕片家常做法

  • 炝拌莲藕片

  • 用料莲藕香菜末蒜泥食用油酱油白醋芝麻油干辣椒炝拌莲藕片的做法莲藕洗净去皮，切薄片，清水冲洗两遍，浸泡备用。准备一盆冰水，这一步很重要，因为焯过的藕片过冰后，不仅颜色嫩白，而且更爽口，口感更好。将藕片放入开水中焯烫至熟透，捞出，放入冰水中冷却十分钟，捞出沥干水份。热锅，倒入少...
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「美食烩」炝拌藕片的做法步骤及图解,美味正宗的「美食烩」炝拌藕片做法

  • 【美食烩】炝拌藕片

  • 天气愈来愈热，凉拌菜和炝拌菜占据了餐桌的主角，既简单方便又美味~用料藕一小节辣椒一个姜少许醋盐糖【美食烩】炝拌藕片的做法将藕切成薄片放入凉水中，倒入一点白醋侵泡5-10分钟，这样藕片不容易发黑将姜切丝，辣椒剪成碎块藕片焯水，煮大概3-5分钟，时间不宜过长，保持藕片的脆感，拌入...
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炝拌芥兰片的做法和图解 好吃的炝拌芥兰片家常做法

  • 炝拌芥兰片

  • 用料芥兰一条蒜两瓣味极鲜酱油1小匙盐鸡粉适量色拉油花椒油2小匙炝拌芥兰片的做法芥兰削去外皮，切片烧开水，倒入芥兰片焯水3分钟捞出过凉沥水备用蒜切末倒在芥兰片上，放入盐、鸡粉，倒入味极鲜酱油炒锅注入色拉油和花椒油（花椒油倒少许即可）烧热，浇在蒜末上，吃时拌匀即可...
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炝拌黄瓜片的做法和图解 好吃的炝拌黄瓜片家常做法

  • 炝拌黄瓜片

  • 黄瓜不想完全凉拌，改成炝拌的方式，淋好油就上桌，吃的时候还有点温温的，适合刚刚转暖的初春，黄瓜嫩绿的颜色也让人想到初春呢。用料黄瓜1根盐适量糖适量（少许）蒜末1-2瓣食用油适量花椒10粒干辣椒3个（这次用的小子弹头）白醋少许炝拌黄瓜片的做法黄瓜切薄片，加盐腌制5分钟。期间大蒜切...
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炝拌藕片的详细做法大全,简单又营养的炝拌藕片做法

  • 炝拌藕片

  • 用料藕1节白醋1小勺小葱1根姜2片干辣椒2个白糖1小勺盐适量生抽1小勺花椒油1滴炝拌藕片的做法莲藕一节，去皮洗干净。切薄片藕片放进水里，加一小勺白醋泡一会儿。（这样可以使藕片更脆）水开倒进藕片煮至变色煮好的藕片捞出来再倒进提前冷藏过的水里，使它充分凉透。装盘，放上葱丝、...
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炝拌腰片的做法和图解 好吃的炝拌腰片家常做法

  • 炝拌腰片

  • 用料猪腰2个香菜适量干辣椒3个油三大匙白糖一大匙醋三大匙蒸鱼豉油四大匙蚝油2大匙大蒜6瓣黄瓜2根炝拌腰片的做法猪腰洗净切薄片猪腰需要提前处理用醋和白酒浸泡搓洗反复冲水切薄片之后再冲洗两次用开水烫熟洗干净血水备用黄瓜洗干净斜刀切片装盘备用将准备好的猪腰放在...
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炝拌八爪鱼的做法和图解 好吃的炝拌八爪鱼家常做法

  • 炝拌八爪鱼

  • 深宅的日子也可以有美食相伴用料八爪鱼大蒜头芹菜葱姜干辣椒酱油炝拌八爪鱼的做法宅家保平安的日子里，好好利用家里有限的存货，这是12月份囤的一盒原浆速冻的八爪鱼，自然解冻把八爪鱼头身分离，去除内脏。加两勺食盐，抓匀，清水冲洗干净粘液，沥干。爪子建议分割一下，吃起来方便，喜欢...
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炝拌鲍螺(老婆脚)的做法步骤及图解,美味正宗的炝拌鲍螺(老婆脚)做法

  • 炝拌鲍螺(老婆脚)

  • 终于找到了个肉多的壳类生物两斤半出一斤多肉价格也不贵用料葱1根料酒1勺蒜10瓣糖20克生抽1勺姜10片盐50克醋2勺鲍螺2-3斤小米辣3个炝拌鲍螺(老婆脚)的做法葱切段姜切片蒜切末辣椒切丁备好鲍螺加一大勺醋2-3茶匙盐搓搓完加点水继续搓然后倒掉再重复一次这个过程把粘液先...
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简单易学的鲍鱼片炝豆角美食做法

  • 鲍鱼片炝豆角

  • 用料豆角鲍鱼大蒜姜丝葱段蚝油花生油鱼露料酒鲍鱼片炝豆角的做法鲍鱼切成薄片，豆角掰成小段，姜丝，蒜头，葱段备用热锅凉油，加入蒜蓉，放入豆角翻炒加入少许清水盖上盖子焖至豆角变软放入姜丝个葱段，料酒，再加入鲍鱼片，翻炒到鲍鱼片卷起，加入蚝油，一些些鱼露即可起锅啦简单方便...
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豉油炝鲍鱼的做法和图解 好吃的豉油炝鲍鱼家常做法

  • 豉油炝鲍鱼

  • 用料食材：鲍鱼、黄瓜、香葱、蒸鱼豉油、食盐、白糖、（如果喜欢吃辣的可以放一些辣鲜露）豉油炝鲍鱼的做法鲍鱼三只鲍鱼用勺子铲下来，清理内脏，用刷子刷洗干净。把鲍鱼竖切成薄片鲍鱼片放到盘子里小香葱叶子卷起来把葱叶摆到案板上小香葱切成细丝切好的葱丝放到清水里香葱丝捞出...
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生酮饮食~凉拌鲍鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的生酮饮食~凉拌鲍鱼片做法

  • 生酮饮食~凉拌鲍鱼片

  • 我曾经是一个200多斤的大胖子，高峰时接近250斤，减肥很多年了，18年年底开始接触生酮饮食，通过生酮饮食减脂60多斤。第一次发布菜谱，希望多多鼓励。用料鲍鱼若干只豌豆苗若干克黄瓜1根香菜若干根酱油两勺橄榄油1勺盐半勺大蒜两瓣小米椒1个生酮饮食~凉拌鲍鱼片的做法处理鲍鱼需要...
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杏鲍鱼片的做法和图解 好吃的杏鲍鱼片家常做法

  • 杏鲍鱼片

  • 鱼片配上杏鲍菇，两种嫩的口感，秋季适口，快手上桌。用料草鱼片200克杏鲍菇片80克青菜叶一小撮青盐3克蒜蓉6克姜丝6克食用油8克香醋1勺老抽1勺沸水750克胡椒粉8克茴香粉4克杏鲍鱼片的做法油烧热，加入一半姜丝，一半蒜蓉，微黄时候倒入沸水700ml，烧开加入胡椒粉作沸汤1。准备一碗，加入...
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葱炝鱼片的做法和图解 好吃的葱炝鱼片家常做法

  • 葱炝鱼片

  • 用料鱼片500克盐适量胡椒粉适量料酒适量淀粉适量蛋清适量姜片适量酱油适量葱丝适量葱炝鱼片的做法放盐、胡椒粉、料酒抓匀，洗干净。再次放入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉。向同一个方向搅上劲。葱切成丝。水内放入姜片，水开后倒入鱼片至八分熟捞起装碟。放上葱丝，淋上热油...
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炝拌藕片的做法和图解 好吃的炝拌藕片家常做法

  • 炝拌藕片

  • 用料藕，白米醋，蒜，干辣椒，盐，白糖，香油炝拌藕片的做法1.藕切薄片，不要切很厚，锅里烧水水开放入藕片煮2分钟左右，捞起来，冬天吃不需要过冷水，把蒜切末，放到藕上面，依次放入适量盐，白糖，白米醋，香油2.锅里放油，把干辣椒切小段，炸香，再一起淋到上面的藕上，拌匀，就可以吃了！3.干辣椒一定要放！上面说...
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鲍鱼片粥的做法和图解 好吃的鲍鱼片粥家常做法

  • 鲍鱼片粥

  • 用料鲍鱼2只米半杯盐适量葱3根姜4片料酒2勺白胡椒1克芹菜3根鲍鱼片粥的做法鲍鱼去掉内脏洗干净绰水，8分熟，切片放一个碗里，加几粒盐2勺料酒葱段和姜丝腌制15分钟把芹菜切粒，准备切一点姜丝，小葱花备用（蔬菜可以放香菜，胡萝卜，小青菜都挺好的，芹菜香气比较浓郁我自己比较喜欢）半杯米...
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炝拌带鱼的做法和图解 好吃的炝拌带鱼家常做法

  • 炝拌带鱼

  • 用料带鱼葱段姜片大蒜片干辣椒桂皮花椒大料米醋两勺一品鲜酱油两勺老抽一勺料酒一勺半白糖一勺蚝油少许盐一勺十三香半勺水一小碗炝拌带鱼的做法将带鱼洗净，用厨房纸擦干带鱼身上多余的水分，放在一旁备用。锅中放入少许底油，油温一两成热时把葱段姜片大蒜片爆香，再放入干辣椒...
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麻辣鱼片（炝锅鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鱼片（炝锅鱼）做法

  • 麻辣鱼片（炝锅鱼）

  • 去火锅店吃了几次，特别喜欢它麻麻辣辣的味道，可是太贵，四人份就得二百块，自己做成本最多不超过六十块。过程看起来字数多，其实做法很简单，做的时候跟妈妈聊天忘了拍照，下次做的时候补上用料黑鱼1条花椒一把葱2根蒜半个菜花1个姜5片笋一根粉适量麻辣鱼片（炝锅鱼）的做法准备食材（黑鱼...
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