〖双色珍珠丸子西米露〗
- 菜谱
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1、需要的材料:番薯+紫薯 (去皮后切小方块) 薯粉 一勺白砂糖,西米、牛奶(椰奶)、水果。
用料
番薯 | 一个 |
紫薯 | 一个 |
白糖 | 适量 |
西米 | 适量 |
薯粉 | 适量 |
〖双色珍珠丸子西米露〗的做法
用原汁机分开颜色榨汁
做珍珠丸子:炸好的汁和渣分别和在薯粉一起,做成粒状或者圆形,烧开水放锅里煮熟备用
煮西米露:水烧开,放西米(水不开西米容易融化),煮到西米透明状态即可,煮好的西米过滤并用清水冲洗,知道西米不粘连为止,然后放在清水中备用
煮奶或椰奶加入白糖、蜜,放冰箱冷藏
用杯子装西米、珍珠丸子、加各种水果(随自己喜欢),然后倒入冰好的牛奶或者椰奶双色珍珠丸子西米露完成
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