口蘑酿肉

用料  

口蘑酿肉的做法  

1. 肉馅加一个鸡蛋、葱姜末、蚝油一勺、料酒一勺、生抽一勺、糖半勺、盐半勺、干淀粉一些搅拌，放入口蘑中。水开上锅蒸10-15分钟。蚝油料酒生抽盐糖水做成酱汁，开后倒入水淀粉勾芡，浇到口蘑上。