烹调屋白菜豆腐煲
- 菜谱
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时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 干木耳 | 5g |
| 北豆腐 | 250g |
| 火腿肠 | 1根 |
| 白菜 | 200g |
| 酱汁 | |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 10g |
| 蚝油 | 10g |
| 大蒜 | 10g |
| 黑胡椒碎 | 1g |
| 盐 | 1g |
| 白糖 | 2g |
| 清水 | 300g |
白菜豆腐煲的做法
干木耳泡发。
![白菜豆腐煲的做法图解 白菜豆腐煲的做法步骤 第2张]( "白菜豆腐煲的做法图解 白菜豆腐煲的做法步骤 第2张")
油锅烧热，放入豆腐，煎至豆腐表面焦黄，盛出备用。
![白菜豆腐煲的做法图解 白菜豆腐煲的做法步骤 第3张]( "白菜豆腐煲的做法图解 白菜豆腐煲的做法步骤 第3张")
酱汁：碗中依次加入大蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、清水，搅拌均匀。
![白菜豆腐煲的做法图解 白菜豆腐煲的做法步骤 第4张]( "白菜豆腐煲的做法图解 白菜豆腐煲的做法步骤 第4张")
往砂锅中依次放入白菜、木耳、豆腐、火腿肠，倒入酱汁，盖上锅盖，焖10分钟。
![白菜豆腐煲的做法图解 白菜豆腐煲的做法步骤 第5张]( "白菜豆腐煲的做法图解 白菜豆腐煲的做法步骤 第5张")
出锅前撒下小米辣和小葱，点缀一下即可。
![白菜豆腐煲的做法图解 白菜豆腐煲的做法步骤 第6张]( "白菜豆腐煲的做法图解 白菜豆腐煲的做法步骤 第6张")
小贴士
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