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腌咸鸡蛋冒油的做法食谱

简单易学的腌咸鸡蛋（冒油）美食做法

  • 腌咸鸡蛋（冒油）

  • 2020.3.9疫情继续我这算囤鸡蛋了呀～我真棒👍用料鸡蛋看你心情白酒一小瓶盐适量腌咸鸡蛋（冒油）的做法我买了2元一瓶的五十六度二锅头，度数必须是五十度以上的酒鸡蛋清洗干净，自然晾干没有水白酒倒入小碗，鸡蛋进去滚一圈，尽量别滴答酒盐放进小碗，鸡蛋进去滚一圈，均匀沾满盐就可以了...
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腌咸鸡蛋，是个讲究活儿，一腌一个准儿，蛋黄流油，香~的做法步骤及图解,美味正宗的腌咸鸡蛋，是个讲究活儿，一腌一个准儿，蛋黄流油，香~做法

  • 腌咸鸡蛋，是个讲究活儿，一腌一个准儿，蛋黄流油，香~

  • 小时候乡村都养鸡鸭鹅，我还吃过腌制的大鹅蛋！已经好多年没吃过腌的鹅蛋了，好像那个味儿~腌腌鸡蛋，回忆下童年时光吧~在街边听老一辈的长辈讲：要想蛋黄流油，吃起来香喷喷，是有讲究滴！仔细一听，要在清明节前后腌制，一腌一个准儿！咦~准了！👏用料鸡蛋30个白酒适量盐适量水适量腌咸鸡蛋，是...
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简单易学的冒油的咸鹅蛋美食做法

  • 冒油的咸鹅蛋

  • 用料鹅蛋40个白酒（二锅头）100克盐1/2包保鲜膜适量冒油的咸鹅蛋的做法鹅蛋洗净凉干备料盐和酒分别倒入盘中。鹅蛋先粘均白洒，在滚满盐，要完全沾上酒滚上盐。包上保鲜膜，常温要40天左右，冰箱冷藏要二个月左右。...
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简单易学的冒油的咸鸭蛋美食做法

  • 冒油的咸鸭蛋

  • 小时候家里不怎么做咸鸭蛋，每年只能等到端午，爸爸公司发福利，总是有各种口味的粽子，咸鸭蛋，皮蛋～长大了，越来越不喜欢吃外面的预包装食品，不喜欢添加剂的味道，喜欢自己做，自己琢磨～用料鸭蛋10个高度白酒50克水208克盐50克冒油的咸鸭蛋的做法买回来的新鲜鸭蛋，洗干净，晾晒一下，这一步很...
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腌咸鸭蛋咸鸡蛋(超简单，附腌好对比图)的做法步骤及图解,美味正宗的腌咸鸭蛋咸鸡蛋(超简单，附腌好对比图)做法

  • 腌咸鸭蛋咸鸡蛋(超简单，附腌好对比图)

  • 买外面的咸鸭蛋真的要看运气，运气不好就容易买到坏的！还是自己动手，丰衣足食，这个不用秤，很简单！之前有腌过，没拍成教程，这次做的拍下来！用料鸭蛋30个鸡蛋10个高度白酒半碗盐1碗腌咸鸭蛋咸鸡蛋(超简单，附腌好对比图)的做法腌这个最好用45度以上的白酒，我这个是65度的，因为家里只有这...
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制作简单的冒油咸鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的制作简单的冒油咸鸭蛋做法

  • 制作简单的冒油咸鸭蛋

  • 家里有盒鸭蛋，50个，因为只爱吃鸡蛋，真的消耗不了这么多鸭蛋，才下定决心做咸鸭蛋，这样起码蛋黄应该是会受欢迎的。综合各种经验，走了一个自己认为最合适的程序，没想到耐心等待下，竟然一次成功了。用料大、小型保鲜袋适量鸭蛋50个高度白酒500ml盐500克一袋制作简单的冒油咸鸭蛋的做...
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简单易学的腌制出油咸鸡蛋美食做法

  • 腌制出油咸鸡蛋

  • 三月腌制，四月出油儿～今天买了100个鸡蛋。用两种方法腌制60个，这时的鸡蛋新鲜便宜，天气不冷不热，鸡蛋不爱坏还易出油儿～哈哈……一百个鸡蛋，突然想起小兔子买一百个小面包的故事……3.6一斤的鸡蛋，腌完每个造价才不到一块钱，早餐一碗小米粥，配个出油腌蛋他不香嘛😁好了不说了，把腌蛋...
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腌咸鸡蛋黄的做法和图解 好吃的腌咸鸡蛋黄家常做法

  • 腌咸鸡蛋黄

  • 还在尝试中emm写下这个菜谱的时候封面的鸡蛋刚放进盆中2021.9.18我成功啦，这个是可以的，有喜欢冒油蛋的小伙伴可以洗完蛋黄，把它丢进油碗里浸泡一晚再烤制用料盐300g面粉600g腌咸鸡蛋黄的做法鸡蛋敲开，去除鸡蛋清这是阳光下无滤镜的蛋（第一次做有点扁）更新啦这是刚从盆里挖出来...
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腌咸鸡蛋的做法和图解 好吃的腌咸鸡蛋家常做法

  • 腌咸鸡蛋

  • 最近鸡蛋便宜了，买了很多用来做咸鸡蛋，做起来干净简单，早餐夹馍吃很好吃，就是等待时间很长，一次可以多做一些。用料鸡蛋10个白酒3勺盐3勺腌咸鸡蛋的做法鸡蛋用水清洗干净晾干或擦干蛋壳表面水分50°以上白酒少许，盐少许晾干的鸡蛋先放白酒里滚一圈再放盐里滚一圈，表面沾满一层盐...
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腌咸鸡蛋。的做法和图解 好吃的腌咸鸡蛋。家常做法

  • 腌咸鸡蛋。

  • 用料鸡蛋若干个白酒一碗盐一袋半13香。一盒大缸一个腌咸鸡蛋。的做法将鸡蛋洗干净放置风干。准备好保鲜膜。50°以上的白酒。腌制盐。13香。我这里用的是18香将风干的鸡蛋。一个一个放在白酒里滚一下。在放在盐跟13香的混合物中滚一下。保鲜膜封紧。大概是这个样子。放入...
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美滋滋的冒油咸鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的美滋滋的冒油咸鸭蛋做法

  • 美滋滋的冒油咸鸭蛋

  • 最近特别想吃有油的咸鸭蛋，但是在超市买了很多次都没有油，所以决定自己做一次，因为我是上班族，没有什么时间逛菜市场所以鸭蛋和红泥都是在网上买的，食材相对来说比较简单，做起来也比较的容易上手用料鸭蛋20个高度白酒50克盐200克水适量红泥适量美滋滋的冒油咸鸭蛋的做法网上买...
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个个冒油的土法腌咸蛋（鸡蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的个个冒油的土法腌咸蛋（鸡蛋）做法

  • 个个冒油的土法腌咸蛋（鸡蛋）

  • 咸蛋入馔很百搭,可惜在超市买的咸蛋十次有八次都不如人意,要么散黄,要么蛋黄不冒油,试了用这个方子自己腌,效果超赞。用料鸡蛋30只盐500克水2500克八角适量桂皮适量花椒适量香叶适量丁香适量高度白酒大半碗个个冒油的土法腌咸蛋（鸡蛋）的做法一斤盐五斤水放大料煮滚5分钟加...
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富到漏油的腌咸鸡蛋、鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的富到漏油的腌咸鸡蛋、鸭蛋做法

  • 富到漏油的腌咸鸡蛋、鸭蛋

  • 夏天时一碗白粥配上一只咸蛋，吃起来不会口淡淡。滚冬瓜、白瓜、节瓜汤时加入一只咸蛋，盐也可放少些。师傅说鸡蛋比较正气，什么时候吃也没什么大问题。但如果感冒发烧时就不要吃咸鸭蛋，说不太好。（中医说法会入阴）详细我就没再了解了。2021年5月28日制期待25天后的成品。夏天咸...
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腌咸蛋 /鸡蛋、鸭蛋🥚的做法步骤及图解,美味正宗的腌咸蛋 /鸡蛋、鸭蛋🥚做法

  • 腌咸蛋 /鸡蛋、鸭蛋🥚

  • 带油的咸鸭蛋、咸鸡蛋是我家这么多年一直的大爱😍孩子是不喜欢喝粥的，但是每次吃咸蛋，至少要1大碗！高度酒（我能买到的最高度酒只有Vodka，在国内买二锅头最好！）；玻璃罐（很奇怪，我用过塑料罐，却完全不同的结果，根本不出油！但是不知道为什么？）用料鸡蛋/鸭蛋随意盐大量高度酒半碗腌咸蛋/鸡蛋...
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干腌咸鸡蛋的做法和图解 好吃的干腌咸鸡蛋家常做法

  • 干腌咸鸡蛋

  • 人在海外，拼命解馋用料鸡蛋10个高度白酒适量盐白醋保鲜膜干腌咸鸡蛋的做法1.冲洗鸡蛋，准备一碗清水，水中滴几滴白醋，将鸡蛋浸泡5分钟2.用干净的洗碗海绵将鸡蛋擦洗干净，放一旁晾干，或者用厨房纸擦干3.准备一小碗高度白酒（可用伏特加，40度左右），一碗盐4.将鸡蛋在白酒里滚一圈，再在盐...
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蛋黄冒油蛋清不咸的淹鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄冒油蛋清不咸的淹鸭蛋做法

  • 蛋黄冒油蛋清不咸的淹鸭蛋

  • 咸鸭蛋黄夹在宣软的馒头里，配上一碗金黄软糯的小米粥，无疑是早歺标配之一。用料花椒20粒大料1只姜2片葱2段鸭蛋30个盐500克高度白酒5克水1500克左右蛋黄冒油蛋清不咸的淹鸭蛋的做法将购买的河边散养鸭蛋洗干净，放在通风处自然晾干水后备用，最好不要放在太阳下暴晒。自然风干...
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腌制咸鸡蛋的做法和图解 好吃的腌制咸鸡蛋家常做法

  • 腌制咸鸡蛋

  • 用料鸡蛋适量腌制咸鸡蛋的做法原料：鸡蛋10个盐220g水550ml花椒、桂皮、大料、白酒各适量制作方法：1、先来做饱和盐水：取一个干净的锅子，将盐、水、香料放进去，煮开后放凉备用2、鸡蛋一个个均匀地沾上白酒，放入瓶中3、将凉透的饱和盐水倒入装着鸡蛋的瓶子里，完全灌满4、将瓶子封...
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懒人腌蛋，懒人咸蛋，超简单保鲜膜腌咸蛋，咸鸭蛋，咸鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的懒人腌蛋，懒人咸蛋，超简单保鲜膜腌咸蛋，咸鸭蛋，咸鸡蛋做法

  • 懒人腌蛋，懒人咸蛋，超简单保鲜膜腌咸蛋，咸鸭蛋，咸鸡蛋

  • 就是懒的用料白酒小半碗盐100克公鸡蛋好几只保鲜膜大概这么多懒人腌蛋，懒人咸蛋，超简单保鲜膜腌咸蛋，咸鸭蛋，咸鸡蛋的做法准备好用料，从右到左依次是白酒，盐，保鲜膜，鸡蛋。都准备好备孕。将小案板竖着放。把保鲜膜贴在案板的最右侧。用整个手臂把保鲜膜粗暴的按在案板上。把保鲜...
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省时省力冒油腌鸭蛋，鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的省时省力冒油腌鸭蛋，鸡蛋做法

  • 省时省力冒油腌鸭蛋，鸡蛋

  • 这个腌蛋真是简单到不能再简单！我用这个方法腌了三种蛋，鹅蛋是怀孕时家里人给买来去胎毒的，结果一个都没吃，就全拿来腌起来了！腌蛋可以有好多吃法，蛋黄可以做蛋黄玉米吃，剩的蛋清可以和青椒炒，也可以做腌蛋炒米饭，早上起来配着白粥也是非常好吃！用料鸡蛋6个鸭蛋2个鹅蛋6个高度白酒...
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腌咸鸡的做法和图解 好吃的腌咸鸡家常做法

  • 腌咸鸡

  • 据说没有一只鸡能活着走出广东~~~在广东人眼里，鸡的吃法做法各种各样，我之前也有出过几个关于鸡的菜谱，今天我们来个简单的，就是腌咸鸡，特别是过年时节，咱们乡下地方，朋友亲戚间都会相互馈赠一两个自家养的土鸡，小母鸡或者阉鸡，我们通常会用阉鸡来腌咸鸡，阉鸡体重比较大，家里人不多...
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如何腌出冒油的咸鸭蛋！（内附视频）好吃的烹饪方法 如何腌出冒油的咸鸭蛋！（内附视频）的地道做法和步骤

  • 如何腌出冒油的咸鸭蛋！（内附视频）

  • 如何腌出又沙又油的咸鸭蛋，我觉得选什么样的鸭蛋很重要。【鸭蛋】我选用的是我们这里的【麻鸭蛋】，鸭子是散放在湖里的，鸭子吃的是螺蛳，小鱼，小虾，玉米为辅助喂养，鸭蛋蛋清粘稠，蛋黄大而红，麻鸭需要在野外养满240天，才能开产，年产蛋也就是120枚的样子，这其中完全是户外作业，出入风雨，而...
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富的冒油DIY自制咸鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的富的冒油DIY自制咸鸭蛋做法

  • 富的冒油DIY自制咸鸭蛋

  • 老家亲戚姨奶奶自己养的老母鸭几百只，送给我几十个鸭蛋……用料鸭蛋50个高度白酒（52度以上）200克盐50克保鲜膜一卷富的冒油DIY自制咸鸭蛋的做法将鸭蛋浸泡一会洗干净，放在太阳下晒到无水状态即可（不宜晒太久）为了打开鸭蛋壳毛孔，此刻罐子也可以一起晒，节约时间晾干后准备好高度白...
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冒油咸鸭蛋（鸡蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的冒油咸鸭蛋（鸡蛋）做法

  • 冒油咸鸭蛋（鸡蛋）

  • 用料鸡蛋30个水2500克盐2包花椒，八角各一勺二锅头一小瓶冒油咸鸭蛋（鸡蛋）的做法鸡蛋洗净控干水分水+盐+花椒.八角，水烧开把盐熬化，晾凉备用盐水晾凉后倒进鸡蛋盆，加一小瓶二锅头盖保鲜膜密封腌制20天，据说保证个个冒油😁我还没试，你试试...
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准准冒油的咸鸭蛋！！的做法步骤及图解,美味正宗的准准冒油的咸鸭蛋！！做法

  • 准准冒油的咸鸭蛋！！

  • 咸鸭蛋是早餐神器啊，拌在粥里吃，每一个都一口的油顿时心情超级美丽~用料生鸭蛋30个二锅头一小碗盐400克准准冒油的咸鸭蛋！！的做法一个小碗里放酒，准备另一个稍大的碗放盐。将生鸭蛋用小牙刷洗干净，晾干。将晾干的鸭蛋在二锅头里滚一圈，确保每个地方都有酒包裹。再将沾满酒的鸭蛋...
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简单易学的腌流油咸鸡蛋美食做法

  • 腌流油咸鸡蛋

  • 用料鸡蛋个高度白酒克盐克保鲜膜腌流油咸鸡蛋的做法鸡蛋洗净晾干水分晾干的鸡蛋盐白酒鸡蛋在白酒中滚一圈再放盐里滚一遍薄薄一层就行（图中太多了）拿保鲜膜包裹起来放入密封盒阴凉处放置20天左右取出洗净冷水上锅蒸20分钟蛋黄是沙沙的口感裹盐多的时间一长蛋黄会慢慢变硬口...
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