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考级菜包(中包)配方的做法步骤及图解,美味正宗的考级菜包(中包)配方做法

考级菜包(中包)配方

考级菜包(中包)配方的做法步骤图

和好的面与馅比例约为3:2。

用料  

青菜过水挤干 300g
10g
白糖 31g
味精 6g
花生 40g
麻油 5g
香菇或香干等 100g

考级菜包(中包)配方的做法  

  1. 所有材料混合均匀。

  2. 发面剂子每个30g,包入,至少15个褶子。

  3. 30-40度醒发20分钟,上锅10分钟。

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