墨鱼青椒炒萝卜
- 菜谱
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墨鱼、鱿鱼、八爪鱼……都可以用此方法烧制😘
用料
墨鱼 | 1只 |
萝卜 | 半根 |
青椒 | 半个 |
豆腐 | 半块 |
木耳 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
盐🧂 | 适量 |
生姜 | 1块 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
鸡精 | 1勺 |
墨鱼青椒炒萝卜的做法
一只大墨鱼洗净
各种配料也洗净
墨鱼和白萝卜都切成条状,傻傻分不清😄
墨鱼加料酒、生抽焯水,爆炒起来更入味
豆腐切块,先煎至金黄色
豆腐捞出,剩油放墨鱼炒
依次加料酒、生抽、水、豆腐、木耳,炖煮入味
快收汁时放青椒(我喜欢吃生一些,也可早放)
加鸡精,出锅装盘,萝卜被墨鱼的鲜味浸润,美
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