烹调屋什锦炸酱
- 菜谱
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炸酱面人人都爱吃，快手简单，酱里添加各种蔬菜丁更适合不爱吃菜的娃们，用六月香甜面酱味道更地道
用料
| 五花肉 | 100克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 杏鲍菇 | 半根 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 六月香甜面酱 | 四勺 |
| 六月香豆瓣酱 | 两勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 生抽 | 一勺 |
| 葱 | 一小段 |
| 大料 | 一个 |
| 花椒 | 10粒 |
什锦炸酱的做法
准备食材：五花肉、蔬菜切丁，葱切段，豆瓣酱、甜面酱放入碗中备用
![什锦炸酱的做法步骤图，什锦炸酱怎么做好吃 第2张]( "什锦炸酱的做法步骤图，什锦炸酱怎么做好吃 第2张")
锅热倒油，油热放花椒、大料、葱段小火炸香捞出，放肉末儿煸炒变色，再倒入蔬菜丁继续炒拌均匀，放入一勺生抽，炒至蔬菜变软变小，
![什锦炸酱的做法步骤图，什锦炸酱怎么做好吃 第3张]( "什锦炸酱的做法步骤图，什锦炸酱怎么做好吃 第3张")
倒入六月鲜两种酱搅拌均匀，加200克水，大火烧开，中火熬制酱粘稠，最后油分离出来就熬好了
![什锦炸酱的做法步骤图，什锦炸酱怎么做好吃 第4张]( "什锦炸酱的做法步骤图，什锦炸酱怎么做好吃 第4张")
拌面绝佳，适合不爱吃蔬菜的娃😊😊
![什锦炸酱的做法步骤图，什锦炸酱怎么做好吃 第5张]( "什锦炸酱的做法步骤图，什锦炸酱怎么做好吃 第5张")
小贴士
1、蔬菜不限于这三样，香菇、黄豆啥的都可以
2、菜谱中所用勺指汤勺
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