冰糖川贝秋梨膏

冰糖川贝秋梨膏，能润肺止咳、生津利咽，用于阴虚肺燥的咳嗽喘促、痰涎黏稠、声音嘶哑等，对于肺热、久咳伤阴者尤其适宜。秋梨味酸甜而性寒凉，能生津止渴、润肺清心、利肠解毒。《黄帝内经》记载秋冬养阴，阳消阴长，所以在秋冬的季节应防燥护阴，在秋季服用秋梨膏能够起到滋肺阴、护胃气的作用。

用料  

冰糖川贝秋梨膏的做法  

1. 把梨洗干净削皮切快去核；红枣去核；姜切丝；罗汉面掰碎后备用。

2. 主锅内加入梨快（分两次），盖上锅盖和量杯，设置10秒/七档（榨汁）。

3. 加入红枣、姜丝、罗汉果、冰糖，盖上锅盖（不放量杯，放滤网栏）设置：40分钟/100度/1档（反转）熬煮。结束后，倒出将梨汁过筛并洗净主锅。

4. 主锅内加入过滤后的梨汁、川贝母粉，盖上锅盖（不放量杯，放滤网蓝），设置90分钟/105度/1档（反转）熬煮。

5. 烹饪结束吧，把熬煮好的秋梨膏装入无油无水的瓶中，便于储存。吃时，取一勺乐放杯子内用温开水冲服。