小清新乱炒蔬菜

家里有的蔬菜都可以百搭，清新美味又健康。

用料  

小清新乱炒蔬菜的做法  

1. 土豆切薄片，西红柿切小块，卷心菜撕片，火腿肠滚刀切，葱姜蒜切碎。

2. 热锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香，加入土豆片炒片刻至外圈透亮，然后加入火腿肠和西红柿炒至西红柿发软，好入味。然后加入少量水，烧开后，加入卷心菜，煮两分钟加入食盐出锅。一直用大火就行。

小贴士

这道菜不用添加其他调味品，美味又健康，尤其适合晚餐。