- 我是第一次做的这配方,挺成功。可能有些问题不能回答哦,多多见谅!!!用料红豆(红豆馅)180克水(红豆馅)适量白砂糖(红豆馅)148克全麦粉500克鸡蛋液50克高活性干酵母8克盐4克黄油30克细砂糖50克牛奶300克芝士粒(脆骨肠芝士馅)适量脆骨肠(脆骨肠芝士馅)两条全麦包(豆沙馅口味,脆骨肠芝士口味)的...
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- 每次包饺子或者馄饨都会剩一小碗陷我妈大部分时候会做肉圆什么的因为昨天用了豆腐做麦芬挺成功的今天就试试把饺子馅也加进去哈哈😄用料饺子馅(猪肉为主)小半碗老豆腐200克全麦粉50克鸡蛋1个泡打粉3克盐(我这里用了半个咸蛋hhh)4克饺子馅豆腐全麦麦芬(咸口)的做法饺子馅和老豆...
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- 🌸汤种做法:高筋面粉加水1:5搅匀小火熬成稀糊状冰箱冷藏凉即可。🍰🍰🍰红豆馅可以自制,我买的某艺的低糖低钠红小豆和红豆沙。颗粒状的红豆加红豆沙拌匀,这样嚼起来又有软糯的颗粒感,又有绵软的红豆沙。大家可以根据自己的喜好来。🍞🍞🍞我的黑麦粉蛋白质含量16%.属于黑麦高...
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- 用料中筋面粉330克全麦面粉70克牛奶150克奶粉20克糖60克盐4克酵母5克玉米油25克豆沙馅300克全麦餐包(豆沙馅)的做法1、所有材料放进面包机揉40分钟2、取出密封发酵至两倍大排气分成16份滚圆,盖湿布醒20分钟。拍扁擀圆包入馅料收口包紧整形滚圆放烤盘进烤箱二次发酵表面抹蛋...
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- 某天在下厨房看到个腌肉芝士包的方子,爱吃芝士不爱做白皮面食的我改进了一下,面多了就又做了点豆沙包。用料南瓜肉500g全麦面粉700g酵母7g马苏里拉芝士250g培根300g橄榄油少许研磨黑胡椒适量豆沙适量全麦南瓜培根芝士包&全麦南瓜豆沙包的做法南瓜去皮切块上笼蒸熟。加...
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- 用料①部分鸡蛋2个奶粉30克酵母10克盐6克赤藓糖醇90克高筋面粉(全麦350+310高筋面粉)660克温水或者牛奶【我放浓豆浆】300克黄油【最后放】70克②部分粘料和馅料豆沙馅每个30克①部分全麦毛毛虫面包【豆沙馅】的做法除黄油以外,①部分全加面包机,开启和面程序。程序完成后开...
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- 无油全麦的更健康加入自制的卡仕达酱、豆沙馅和肉松健康无油低糖低卡无负担用料全麦粉320g低筋面粉20g干酵母6g龙舌兰糖浆(可换成白砂糖)15g盐2g水(自行调节)120g-150g馅料:自制卡仕达酱、豆沙、肉松无油全麦小餐包(卡仕达馅、豆沙馅和肉松馅)的做法除馅料外,将所有材料放入一个...
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- 记得刚上班那会儿每个周四超市面包日我都会买面包去,特别爱吃豆沙面包,自从自己会做面包已经好几年没有买过了,因为吃过没有添加剂的面包你就再也不会去买了,味道不一样的✌这款面包加了30%全麦粉,不需要揉出薄膜,依旧很松软。用料面包粉230克全麦面包粉70克牛奶155克全蛋液45...
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- 嗯嗯,这个流沙包是参考中点师黎国雄老师改的!用料流沙馅材料:黄油100g糖90g(我觉得80就够了)粟粉70g奶粉50g咸蛋黄6个面团材料:全麦粉100g低筋粉400g糖60g水255ml酵母5g无铝泡打粉3.5g全麦流沙包的做法提前将黄油软化,咸蛋只要蛋黄把蛋白去掉,洗干净放进烤箱里烤熟!烤熟后的咸蛋黄...
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- 两款家庭豆沙包,馅料是自己做的不甜不腻,我就多放了些。外面买的豆馅自己适当减量。用料全麦面团:全麦面粉165g白糖5-10克酵母3克温水110克麻薯:糯米粉55克淀粉15g牛奶100克白糖20克玉米油/黄油5-10克鸡蛋面团:普通面粉240克酵母3克玉米油25克白糖30克鸡蛋3个(大概135g)豆沙馅...
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- 用料红豆250克水平常煮饭的量冰糖适量猪油适量麦芽糖一勺豆沙包馅(麦芽糖)的做法红豆提前浸泡一夜,用电饭煲煮饭功能,煮好拿一颗豆捏一下,还有芯就要再煮一次,要一捏就碎了就可以了(快煮好的时候把冰糖放入)加入麦芽糖煮好的红豆放到搅拌机里打碎,我煮的干,直接打成粉末了,不是泥状,...
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- 100%全麦粉的全麦红豆包搭配自制超低糖无油红豆馅,圆滚滚的胖胖包吃起来口感松软,豆香浓郁口感细腻。红豆馅的制作放在最后,也可以使用市售的红豆馅,但是我觉得市售的实在是太甜了并且油也大,不如自己做的健康。(使用市售的就忽略步骤27以后)全麦面团我分出来了一半制作抹茶口味...
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- 最近很喜欢吃碳水,特别是豆沙用料全黑麦粉300克酵母3克紫薯50克自制无糖果干豆沙30克空口吃馅的全麦欧包的做法全麦粉加酵母水揉好,发酵。紫薯蒸熟,加牛奶压成较干的馅料用紫薯包入豆沙,放一旁盖上保鲜膜,以免风干面团发酵好之后,切成适量大小的面剂,包入馅料。放入蒸锅,醒发10分...
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- 用料面包部分高筋面粉150克全麦面粉50克鸡蛋1个奶粉10克白砂糖20克酵母3克黄油20克水90克南瓜馅部分南瓜泥200克白砂糖20克黄油30克豆沙馅部分20克/个南瓜豆沙馅全麦软欧包的做法将面包部分除黄油外所有材料混合,搅成絮状再放到案板上揉搓直至揉错出膜,继续加黄油很快会出...
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- 淡淡的阳光从指缝间溜走,在唇齿间回旋着朴实又惊喜的味道,原来是开始想念那种原始的、天然的味道了,原味的麦香,朴实的口感以及肉眼能看到的麦麸的颗粒,质地虽然比较粗糙,但是麦香味浓郁,而且营养价值要比白面包高,富含丰富的膳食纤维和维生素。近年人们越来越重视健康问题,因此粗...
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- 为了孩子的味蕾换了花样用料高筋面粉150克黑麦面粉50克奶粉20克鸡蛋1个黄油10克面包改良剂5克盐3克干酵母2克水60克白砂糖15克全麦豆沙馅面包的做法面包机带馅面包档揉面一小时。也可以手揉好醒发一小时。分成6个小剂子,赶成片抹好豆沙馅,卷成条用刀画出花痕,做成图的形状。...
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- 最近很火的毛线球🧶面包,添加了全麦面粉和淡奶油,也可以做汉堡或小餐包,味道真的不错。这个方子可以做两个六寸面包,我是翻倍做的哈。用料高筋面粉200克全麦面粉60克牛奶100克鸡蛋50克左右淡奶油35克细砂糖40克盐2克酵母3克黄油30克红豆沙馅适量全麦毛线球面包(红豆沙馅)的做法...
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- 作为一个面食狂热爱好者,减肥期间想吃面食怎么办?这个全麦蔬菜包子和豆沙包,你值得拥有。全麦面粉:相比于精制面粉,它的升糖指数低很多,食用后血糖不会升很高,易于增加饱腹感,更扛饿,并且在加工过程中不会过多破坏小麦中的维生素、矿物质等微量元素。适用于糖尿病人群、减肥人群、...
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- 用料有机全麦粉100克金牌面包粉170克草鸡蛋1个35克(也可以全蛋液35克)酵母4克海盐2克黄油15克细砂糖30克牛奶160克黑芝麻10克南瓜子仁5克黑提干30克桂格燕麦片1包35克红豆沙适量朗姆酒适量燕麦黑提全麦面包&燕麦黑提全麦豆沙面包的做法黑提用朗姆酒浸泡十分钟,沥干待用,...
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- 土豆/马铃薯是非常好的天然保湿材料,做出的面包即使是纯全麦也非常柔软可口,并且在延长老化时间上表现出色。因为土豆泥比较容易变质,所以这个面包我放在了冰箱冷藏中保存,大家都知道面包在冷藏中是很容易老化的,口感很容易生硬。但是第三天这个面包依旧非常柔软,吃之前用微波...
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- 这款豆沙馅全麦面包特别适合大众口味,因为口感超软,真是老少皆宜。用料全面面包粉300克酸奶、鸡蛋(1)190-220红糖30克盐3克酵母5克黄油5克豆沙馅按自己口味适量少许面粉(撒表面)超软豆沙馅全麦面包的做法把全部材料都放入面包机(除豆沙馅),选面包面团选项即可。面包机程序完毕后取...
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- 配方可以换做450g吐司一个。夏天,我用水合法揉面。用料高筋面粉100g红磨坊全麦面粉150g全蛋液50g(或1个)糖15g盐2.5g奶65g水60-75克黄油20克豆沙馅250克酵母3克全麦豆沙包的做法除了黄油、豆沙馅、酵母,其他材料揉成不沾手面团。水要看着情况加,别一次加完。把揉好面团放在密...
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- 自己做的豆沙馅比较有颗粒感也比较没那么甜,超级简单,做一盒冷藏或者冷冻起来,拿来做面包,各种夹心,或者泡牛奶都超好吃。😋今天做一个省时省力的冷发酵全麦豆沙面包,减脂期的姐妹们可以吃。用料面包:全麦面粉150克高筋面粉100克牛奶120克酵母3克盐2克代糖2克黄油25克豆沙馅:红豆...
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- 我要做一款属于自己的温暖面包用料全麦粉250克鸡蛋1个红小豆馅白糖30克酵母2克牛奶140克全麦豆馅面包的做法用红小豆制成天然红豆馅第二步制作种面(可以看我上次发的面包制作过程第三步制作主面团并发酵(可以看我上次发的面包制作过程)制作豆馅面包并烤制...
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- 这款台湾味的欧包真的是大爱,甜甜的豆沙和咸咸的肉松搭起来很美妙,主面团水量比较高,这也造就了这款欧包松软麦香的特点用料高筋面粉350g全麦面粉150g酵母5g盐8g蜂蜜50g水400ml豆沙240g肉松90g【古早味】豆沙肉松全麦软欧包的做法混合两种面粉分别加入酵母和盐搅拌均匀水中...
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