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快手菜之——腊肉丁炒茄子的做法步骤及图解,美味正宗的快手菜之——腊肉丁炒茄子做法

快手菜之——腊肉丁炒茄子

快手菜之——腊肉丁炒茄子的做法步骤图

做为一个下班后匆匆忙忙赶着买菜做的家庭煮妇,快手菜是我们的救星

用料  

茄子,杭椒 各几根
腊肉 一小块
姜、蒜 适量
油、盐,酱油,鸡精 少许

快手菜之——腊肉丁炒茄子的做法  

  1. 1.茄子洗净切滚刀泡水中;杭椒,腊肉,大蒜,姜切丁备用。

    快手菜之——腊肉丁炒茄子的做法步骤图 第2张
  2. 锅内倒少许油,加入肉丁和姜,稍翻动加杭椒和蒜末,待几种食材爆香后捞起茄子入锅翻炒

  3. 加入酱油和少量的水炒至茄子变软,加鸡精后出锅

小贴士

茄子要选嫩点的炒出来才好吃

标签: 腊肉 快手 茄子
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