酥脆炸糖糕
- 菜谱
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香
用料
面粉 | 125克 |
油 | 25克 |
白糖 | 适量 |
水 | 100克 |
食用油 | 适量 |
豆沙 | 适量克 |
花生 | 适量 |
酥脆炸糖糕的做法
水油煮开后转小火加入面粉搅拌均匀,冷却后揉成团,准备些许冷水用拳头揣面!
25克剂子,包馅料
油温五成热中小火炸五分钟
白糖花生馅
豆沙馅!
冷却后更酥脆,冷了也不硬呢!
小贴士
揉好后40-50克水揣面是让表皮更起酥!酥脆的口感!值得一试哦!
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