烹调屋酥脆炸牛肉
- 大鱼大肉
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用料
| 牛肉 | 500g |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 3克 |
| 小苏打（可不放） | 1克 |
| 淀粉 | 5勺 |
| 面粉 | 1勺 |
酥脆炸牛肉的做法
牛肉切块
![酥脆炸牛肉的做法步骤图，酥脆炸牛肉怎么做好吃 第2张]( "酥脆炸牛肉的做法步骤图，酥脆炸牛肉怎么做好吃 第2张")
加入蚝油、少许盐
![酥脆炸牛肉的做法步骤图，酥脆炸牛肉怎么做好吃 第3张]( "酥脆炸牛肉的做法步骤图，酥脆炸牛肉怎么做好吃 第3张")
淀粉、面粉比例5:1，加入小苏打1g也可不加
![酥脆炸牛肉的做法步骤图，酥脆炸牛肉怎么做好吃 第4张]( "酥脆炸牛肉的做法步骤图，酥脆炸牛肉怎么做好吃 第4张")
面浆和肉混合均匀
![酥脆炸牛肉的做法步骤图，酥脆炸牛肉怎么做好吃 第5张]( "酥脆炸牛肉的做法步骤图，酥脆炸牛肉怎么做好吃 第5张")
入锅炸至金黄色
![酥脆炸牛肉的做法步骤图，酥脆炸牛肉怎么做好吃 第6张]( "酥脆炸牛肉的做法步骤图，酥脆炸牛肉怎么做好吃 第6张")
酥脆的炸牛肉就出锅了，也可撒上椒盐更美味。
![酥脆炸牛肉的做法步骤图，酥脆炸牛肉怎么做好吃 第7张]( "酥脆炸牛肉的做法步骤图，酥脆炸牛肉怎么做好吃 第7张")
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用料
| 牛肉 | 500g |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 3克 |
| 小苏打（可不放） | 1克 |
| 淀粉 | 5勺 |
| 面粉 | 1勺 |
酥脆炸牛肉的做法
牛肉切块
加入蚝油、少许盐
淀粉、面粉比例5:1，加入小苏打1g也可不加
面浆和肉混合均匀
入锅炸至金黄色
酥脆的炸牛肉就出锅了，也可撒上椒盐更美味。
