黔味大虾 菜谱 关注:2.53W次 转载自贝太厨房 用料 海虾 姜 蒜 葱 干辣椒 干花椒 盐 醋 糖 生抽 黔味大虾的做法 【黔味大虾】——海虾的贵州劲爆吃法的做法1 虾洗净剪去虾须、虾脚,背部开一刀取出虾线,用厨房纸巾吸干水份;干辣椒切小段,姜、葱、蒜均切碎; 2 取一空碗,用适量的糖、醋、生抽调成料汁;3 烧热炒锅多下些油,分批下虾,中小火煎至两面金黄,捞出沥油待用; 4 锅中留余油,下干辣椒和干花椒粒爆香;5 将姜、葱、蒜倒入炒锅爆香; 6 将煎锅的虾倒回炒锅;7 往锅中淋入调料汁; 8 翻炒均匀,淋入红油和麻油;9 再次翻炒均匀,适量盐调味即可。 标签: 好吃 黔味大虾 黔味 大虾 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/xolod5.html