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冰花开口锅贴的做法食谱

简单易学的冰花开口锅贴美食做法

  • 冰花开口锅贴

  • 如何做出带着冰花的漂亮锅贴呢？1、做好锅贴有讲究，做水煎包馅料不能太湿，面皮也不要太软太薄，否则受热后会出汤，滋味也就随着汤汁跑掉了2、用平底锅，略抹一层油，将锅贴整整齐齐地摆好，要一个挨一个，饺子于饺子之间要留有空隙，盖上盖煎２分钟，再倒入白面汤，即清水内兑入少许面粉搅成面汤...
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锅贴之冰花底的配方的做法步骤及图解,美味正宗的锅贴之冰花底的配方做法
食饱聚好丨韭菜鲜肉开口锅贴的做法步骤及图解,美味正宗的食饱聚好丨韭菜鲜肉开口锅贴做法

  • 食饱聚好丨韭菜鲜肉开口锅贴

  • 以前上班的时候，这个开口锅贴可是我的早餐最爱，虽然有些重口，可是香呀，仅仅闻着就能打开一天的味蕾，更不用说吃了。相比于北方的闭口锅贴（类似饺子的形状），南方的开口锅贴更讨我欢心，薄薄的面皮经过鲜肉汤汁的浸润，再加以煎制，焦脆鲜香的，搭配上汤汁饱满的韭菜鲜肉馅，真是让人没法抗拒...
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开口锅贴的做法和图解 好吃的开口锅贴家常做法

  • 开口锅贴

  • 用料饺子皮张虾仁克猪肉克盐克香油勺鱼浆克开口锅贴的做法去除里面的茎和籽用鱼浆+肉末+虾仁调好馅，塞在小青椒里，再用水饺皮包不粘锅里放点油，半杯水，盖上盖子焖煮熟，开盖煎至金黄色调料酱：炸香的洋葱碎+辣椒油，喜欢的还可以加一点香醋味道还是很不错的😊...
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冰花煎饺/北方锅贴的做法步骤及图解,美味正宗的冰花煎饺/北方锅贴做法

  • 冰花煎饺/北方锅贴

  • 对于忙碌的上班族，周末空闲时候经常自己包各种饺子，紫菜饺子/牛肉饺子/猪肉饺子/笋饺/虾饺。冰箱冻起来，想吃的时候就直接冷冻拿出来煎饺子或者水饺，方便快捷，美味与颜值兼具！用料饺子若干淀粉水适量冰花煎饺/北方锅贴的做法牛肉芹菜馅料紫菜饺子紫菜饺子笋饺馅料猪肉玉米馅鲜...
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不会失败的冰花锅贴的做法步骤及图解,美味正宗的不会失败的冰花锅贴做法

  • 不会失败的冰花锅贴

  • 吃过饭店的冰花锅贴，总觉得自己也能做，其实不难，你也可以的😏用料饺子皮400克韭菜一斤鸡蛋6-8个蚝油2勺生抽1勺花椒粉1/3勺盐少许油少许不会失败的冰花锅贴的做法鸡蛋加盐打散，炒熟炒碎铲出来，装盘子凉韭菜洗干净晾干，用厨房纸巾尽量吸干水分，放蚝油，生抽，花椒粉，之后放盐搅拌均匀，...
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简单易学的开口三鲜锅贴美食做法

  • 开口三鲜锅贴

  • 用料杏鲍菇150g五花肉300g虾仁100g饺子皮鲍鱼汁酱油味精盐鸡蛋生粉开口三鲜锅贴的做法将杏鲍菇洗净，大约150g肉，虾仁，杏鲍菇剁碎虾肉加3g左右的盐，搅拌匀加入杏鲍菇碎，剁好的五花肉，蛋，生粉，再加50g食用油，搅拌匀加盐5g酱油少许，鲍鱼汁一勺，味精少许，搅拌均匀取饺子皮，将馅料放入中间...
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开口虾仁玉米肉锅贴的做法步骤及图解,美味正宗的开口虾仁玉米肉锅贴做法

  • 开口虾仁玉米肉锅贴

  • 在外买的锅贴不仅贵，还担心肉不好，在家做只要半个时，就能做出美味又可口，脆底又好吃的锅贴。用料虾仁12只玉米粒适量肉末适量黑木耳适量鸡蛋1个老抽1勺生抽1勺料酒1勺盐、胡椒粉、姜、葱、黑芝麻适量开口虾仁玉米肉锅贴的做法1.将虾去壳处理干净，放点生姜、1勺料酒、一点盐，少...
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锅贴儿(冰花儿版)的做法步骤及图解,美味正宗的锅贴儿(冰花儿版)做法

  • 锅贴儿(冰花儿版)

  • 多次尝试，总结一些经验分享给大家用料面粉500克60度左右水300克食盐3克猪肉250克豇豆一大把，不到2斤葱姜生抽2汤勺老抽1汤勺蚝油1汤勺料酒1汤勺玉米油2汤勺香油1汤勺淀粉1汤勺五香粉1茶勺花椒粉1茶勺鸡精少许锅贴儿(冰花儿版)的做法500克面粉中加入3克盐，60度左右水缓缓倒入...
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tiger 妈咪家常冰花素锅贴的做法步骤及图解,美味正宗的tiger 妈咪家常冰花素锅贴做法

  • tiger 妈咪家常冰花素锅贴

  • 相比起饺子来说，我个人更爱吃锅贴，尤其是素馅儿的，觉得吃起来没有负担。锅贴长得像饺子却又和饺子不同，包锅贴的面要软一些。想要冰花的效果，一定要用淀粉水，这样才能出现冰花的效果，而且锅贴底部脆脆的，馅儿软软的，很好吃哦😋用料面粉适量香油1-2勺盐少许淀粉半汤勺水适量油适量...
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锅贴 锅贴 花型锅贴的做法步骤及图解,美味正宗的锅贴 锅贴 花型锅贴做法

  • 锅贴 锅贴 花型锅贴

  • 主要是调好馅味还是蛮简单的如果不做花的话用料肉末葱、姜末、生抽、老抽、糖、盐、耗油、淀粉、水适量锅贴锅贴花型锅贴的做法调味料基本上都是一汤勺的量糖略微少一点这是把圆饺皮一字排开由一边慢慢卷过去，就成了花型锅贴了这样的做法就简单多了不需要两头封口上面一捏...
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「曼食慢语」韭菜猪肉开口锅贴的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」韭菜猪肉开口锅贴做法

  • 【曼食慢语】韭菜猪肉开口锅贴

  • 春天的韭菜正当季，特别鲜嫩清香。包成锅贴将底部煎得焦脆，咔哧一口咬下去，内馅又嫩又多汁，实在是让人口水横流。包韭菜馅饺子我有个独门秘笈，就是加入一些XO酱（点这里看如何自制）。量不用很多，让那种浓缩的鲜香若隐若现的藏在肉香和韭菜香之中。吃时尝不出特别明显的海味，但是能让...
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冰花锅贴(详解版)的做法步骤及图解,美味正宗的冰花锅贴(详解版)做法

  • 冰花锅贴(详解版)

  • 汁多，肉鲜，底脆，锅贴基本要素，不解释用料皮子↓↓中筋或高筋粉500克开水100毫升凉水160毫升馅儿↓↓猪绞肉400克料酒两勺葱小半根姜五片生抽两勺老抽一小勺盐适量糖适量浆水↓↓面粉一小勺淀粉两小勺水面粉+淀粉的八倍醋一小勺肉冻(可省)↓↓鸡爪300g猪皮300g葱姜适量花椒十...
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人间至味是锅贴|开口的锅贴，皮脆肉香，好吃极了！的做法步骤及图解,美味正宗的人间至味是锅贴|开口的锅贴，皮脆肉香，好吃极了！做法

  • 人间至味是锅贴|开口的锅贴，皮脆肉香，好吃极了！

  • 遥想当年去天津第一次吃锅贴，很特别的锅贴——开口的锅贴，那美味至今无法忘怀!后来来到国外，在中餐厅看到有锅贴，立马点了一份，结果上桌的是“煎饺”（其实我也很爱煎饺啦，但当时以为是开口的锅贴，所以有点小失望~今天在家包饺子谈起这事，索性满足自己，包了几个开口的锅贴，快乐又回来...
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简单易学的「冰花锅贴」美食做法

  • 【冰花锅贴】

  • 前几天看了美食节目。然后结合自己平时的经验分享给大家。也是为了以后当宝妈做准备了，给宝宝更好的营养搭配！😁用料猪肉香葱香菇香菜饺子皮生姜玉米淀粉【冰花锅贴】的做法1.准备材料，我用的五花肉。家里人喜欢吃肥一点。葱，香菜，香菇，按自己口味加。2.把猪肉，香菜，香葱，香菇，切碎...
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简单易学的开口笑素锅贴美食做法

  • 开口笑素锅贴

  • 馄饨皮买多了，做个素锅贴，营养又健康Y(^_^)Y用料馄饨皮20片鸡蛋1只青椒1根豆腐干2片胡萝卜半根调料盐2克味精少许十三香少许香油少量花生油一勺水少半杯开口笑素锅贴的做法1.鸡蛋打散加一点点水，盐，可以放点香葱，下锅炒熟迅速划散乘出晾凉。2.胡萝卜，青椒，豆腐皮切丝再切成碎粒，...
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芹菜牛肉冰花锅贴👍的做法步骤及图解,美味正宗的芹菜牛肉冰花锅贴👍做法

  • 芹菜牛肉冰花锅贴👍

  • 平时做的是猪肉馅的水饺比较多，今天抗疫在家，政府发了芹菜，家里有牛肉，就想着做牛肉馅的饺子，自己感觉超好吃😄，想和大家分享一下做法。用料皮子面粉500克开水110克冷水110克盐2克芹菜牛肉馅芹菜1.5斤牛肉1斤鸡蛋2个生抽2勺耗油1勺盐2克鸡汁少许黑胡椒少许花生油少许香油少许料...
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快手冰花黑椒牛肉锅贴的做法步骤及图解,美味正宗的快手冰花黑椒牛肉锅贴做法

  • 快手冰花黑椒牛肉锅贴

  • 面食是最养孩子的，好好吃饭，营养丰盛，孩子的身体就好，每天让孩子吃好饭就是妈妈食堂义不容辞的事情，今晚做了她爱吃的带噶扎的牛肉锅贴，这个冰花怎么能做好，秘方就是面糊水不要太厚，倒入面糊水开大火让面糊水产生小气泡，还有就是锅内要留点空间不要摆满，下面的用量一共包了24只锅贴...
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冰花锅贴（实际颜色黄亮）的做法步骤及图解,美味正宗的冰花锅贴（实际颜色黄亮）做法

  • 冰花锅贴（实际颜色黄亮）

  • 用料面粉克鸡蛋个韭菜克虾皮把清水克耗油油十六香粉条冰花锅贴（实际颜色黄亮）的做法韭菜挫短，粉条煮一下剁碎，鸡蛋炒散放凉，将上述材料与虾皮放一起，加适量耗油，油，十六香，搅拌均匀，我没有放盐，因为我放的虾皮多和面，和包饺子差不多的面，我和的稍微软点，然后擀皮比饺子皮薄，大点，如图中间...
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冰花锅贴韭菜鸡蛋饺子的做法步骤及图解,美味正宗的冰花锅贴韭菜鸡蛋饺子做法

  • 冰花锅贴韭菜鸡蛋饺子

  • 用料韭菜克鸡蛋香油勺盐克油克淀粉10克水100克冰花锅贴韭菜鸡蛋饺子的做法1.韭菜洗净晾干，切碎，拌香油；煎鸡蛋（油多点，一点点盐），凉后拌韭菜里面。2.锅下油，五成热后摆放饺子，小火煎定型。准备淀粉水（淀粉10克水100克加在一起拌匀），饺子煎到底部金黄色，就顺着边倒入淀粉水。没过饺子底...
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锅贴开口笑的做法和图解 好吃的锅贴开口笑家常做法

  • 锅贴开口笑

  • 用料面粉一碗肉馅一碗锅贴开口笑的做法准备好肉馅，饺子皮开始包，中间掐好，不要封口。平底锅放油，均匀的摆上饺子。煎至定型，倒入莫过饺子的水，盖锅盖收干水份，出锅。第一次做开口的煎饺，味道不错！😁...
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筋道水饺皮&冰花锅贴的做法步骤及图解,美味正宗的筋道水饺皮&冰花锅贴做法

  • 筋道水饺皮&冰花锅贴

  • 研究过好多方子制作水饺皮，都没有想象中筋道光滑。网络上有冷水，温水，半烫面，加蛋白的的各种不同做法。冷水做没错，但是如果没有经过静置形成面筋，这个饺子皮是不会光滑有筋道的。所以静置非常重要，请大家不要省略步骤。曾经的我没有静置面团，做出来的不但不光滑，还很厚很难吃。用...
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冰花锅贴的做法和图解 好吃的冰花锅贴家常做法

  • 冰花锅贴

  • 关于面食，原应头尾藏拙。只是蓝胖子中午自觉传来的照片，着实惨不忍睹得，太过惨烈。又羡慕鱼的记忆，也许某天就忘却。。。。。。用料油15克水50克面粉3克冰花锅贴的做法第一步就无图。因为并没有想写菜谱。面粉，水，油调匀。不沾锅完全不放油，直接开小火略烧热锅。再调匀一次面糊，...
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韭菜鸡蛋冰花锅贴&鸡蛋风车虾锅贴的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜鸡蛋冰花锅贴&鸡蛋风车虾锅贴做法

  • 韭菜鸡蛋冰花锅贴&鸡蛋风车虾锅贴

  • 用料韭菜350-400克肉馅1斤鸡蛋1个料酒1勺（约15毫升）蚝油1勺（约15毫升）生抽1勺（约15毫升）姜粉半勺盐适量水一小碗油约10毫升十三香半勺芝麻一小包韭菜鸡蛋冰花锅贴&鸡蛋风车虾锅贴的做法韭菜洗净晾干备用，我是提前一天晚上洗好，晾在案板上，这样一早水分就基本没有了肉加料酒顺...
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简单易学的冰花锅贴饺子美食做法

  • 冰花锅贴饺子

  • 618新入一个热敏炉和深煎锅，马上动手来试试。用料夏笋850克五花肉馅540克圆饺子皮770克冰花锅贴饺子的做法市场选一个笋让帮切成细条状。回家煮开水，下笋丝，约5分钟滚开熄火。捞出马上入凉水，这样笋的口感才会酥脆。稍切小和肉糜下盐和味精，用筷子拌匀。买现成的饺子皮，周边抹...
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