烹调屋芹蒜炒鸭杂
- 菜谱
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用料
| 鸭杂 | |
| 青蒜 | |
| 芹菜 | |
| 生姜 | |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 料酒 |
芹蒜炒鸭杂的做法
备料（鸭杂、芹菜青蒜、姜丝）
![芹蒜炒鸭杂的做法步骤图，芹蒜炒鸭杂怎么做好吃 第2张]( "芹蒜炒鸭杂的做法步骤图，芹蒜炒鸭杂怎么做好吃 第2张")
鸭杂迅速地焯一遍水
![芹蒜炒鸭杂的做法步骤图，芹蒜炒鸭杂怎么做好吃 第3张]( "芹蒜炒鸭杂的做法步骤图，芹蒜炒鸭杂怎么做好吃 第3张")
锅热后倒入橄榄油和花生油，油热后，炝姜丝
![芹蒜炒鸭杂的做法步骤图，芹蒜炒鸭杂怎么做好吃 第4张]( "芹蒜炒鸭杂的做法步骤图，芹蒜炒鸭杂怎么做好吃 第4张")
下鸭杂迅速翻炒几下，加盐、糖、生抽、料酒翻炒，快炒几下就好，以防鸭杂变老
![芹蒜炒鸭杂的做法步骤图，芹蒜炒鸭杂怎么做好吃 第5张]( "芹蒜炒鸭杂的做法步骤图，芹蒜炒鸭杂怎么做好吃 第5张")
最后下芹蒜大火翻炒几下，就可以起锅了！
![芹蒜炒鸭杂的做法步骤图，芹蒜炒鸭杂怎么做好吃 第6张]( "芹蒜炒鸭杂的做法步骤图，芹蒜炒鸭杂怎么做好吃 第6张")
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用料
| 鸭杂 | |
| 青蒜 | |
| 芹菜 | |
| 生姜 | |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 料酒 |
芹蒜炒鸭杂的做法
备料（鸭杂、芹菜青蒜、姜丝）
鸭杂迅速地焯一遍水
锅热后倒入橄榄油和花生油，油热后，炝姜丝
下鸭杂迅速翻炒几下，加盐、糖、生抽、料酒翻炒，快炒几下就好，以防鸭杂变老
最后下芹蒜大火翻炒几下，就可以起锅了！
