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虾切的做法食谱

虾切 · Shrimp Ceviche，西式冷菜的做法步骤及图解,美味正宗的虾切 · Shrimp Ceviche，西式冷菜做法

  • 虾切 · Shrimp Ceviche，西式冷菜

  • 什么是虾切(ShrimpCeviche)？虾仁饼是用蔬菜和虾仁浸泡在含有酸橙汁的酱汁中制成的冷盘。虾在和蔬菜一起腌制在酸性酱汁中之前先煮熟。通常情况下，虾仁除了煮过的虾外，不含海鲜。许多种类的切饼是南美国家常见的开胃菜。用料虾仁100克黄瓜1根牛油果1个紫洋葱1/4个青柠汁适量...
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白切虾的做法和图解 好吃的白切虾家常做法

  • 白切虾

  • 吴川家宴的常见菜，其材料比较贵，但制作方便简单，且深得粤菜鲜嫩爽脆中的舌尖上的享受，是待客的上佳菜式。用料新鲜大虾一斤多两斤白切虾的做法把大虾清洗干净，剪掉虾枪和虾须，放好，备用。锅里放上适量的水烧开，加入一小块姜除腥。把虾放入开水中烫一会儿。待水再次煮开，把虾捞起来...
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简单易学的一周水果切切切美食做法

  • 一周水果切切切

  • 水果每天一点，美丽多一点每天单一吃水果也可以减肥，长的壮实的宝贝们就是什么都可以吃点不挑食🍳🥓🥩🥞🍤🍕🍔🍟🥙🍣🍱🍧用料芒果1个苹果1个香瓜1个橙子1个香梨1个西瓜1个火龙果1个蓝莓100克一周水果切切切的做法香瓜苹果去皮切块凯特芒果去皮切块香梨水晶梨橙子这个季节不...
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巨好吃的白虾白切肉蘸料的做法步骤及图解,美味正宗的巨好吃的白虾白切肉蘸料做法

  • 巨好吃的白虾白切肉蘸料

  • 网上找到的白切肉方子里的蘸料用料，认识的阿姨调了比例。真的超级好吃记录下来！用料生抽20克醋10克白糖3克大蒜3瓣香葱适量香油适量巨好吃的白虾白切肉蘸料的做法大蒜切末，所有的都混合在一起，完成！小贴士白切肉五花肉是500克，把适量生姜和大葱，1.5g花椒，3片香叶，15克料酒放入冷水...
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切片、切丁还是切丝？的做法步骤及图解,美味正宗的切片、切丁还是切丝？做法

  • 切片、切丁还是切丝？

  • 为什么食物要用不同的切法来处理？--摘自“果壳网”搜狐美食2016-08-22用料刀若干切片、切丁还是切丝？的做法“切”，是烹饪中极其重要的一环，不同食材常常需要用不同切法来处理。比如，做一道生菜包馅配海鲜酱加花生，标准步骤是将葱切碎，把洋葱切成薄片，剁碎香菜，磨碎生姜，将黄瓜和胡...
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雨妈薄切饼培根鲜虾披萨的做法步骤及图解,美味正宗的雨妈薄切饼培根鲜虾披萨做法

  • 雨妈薄切饼培根鲜虾披萨

  • 厚切饼午餐肉披萨很美味，再研发一款薄切饼培根鲜虾披萨呗，犒劳一周以来马不停蹄、拼命奔忙的自己。用料虾6只培根2片玉米粒适量洋葱小半个芝士碎适量番茄酱适量高筋粉90克低筋粉10克全蛋液20克牛奶60克黄油8克酵母粉1.5克糖15克盐1克雨妈薄切饼培根鲜虾披萨的做法面粉揉光...
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万能虾皮葱油（可以拌一切）的做法步骤及图解,美味正宗的万能虾皮葱油（可以拌一切）做法

  • 万能虾皮葱油（可以拌一切）

  • 用料小葱一把虾皮一小把（可以省略）糖5克老抽酱油1勺植物油按需要看着办生抽酱油1勺万能虾皮葱油（可以拌一切）的做法洗葱，沥水，切小段。葱白葱叶最好分开。沥水时间长一点儿，或者用厨房纸擦擦干。否则，热油会飞溅。起锅，倒油，看自己打算做多少就倒多少。中小火起锅，一分钟转小火。油...
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蘸一切，拌一切，炒一切的牛肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的蘸一切，拌一切，炒一切的牛肉酱做法

  • 蘸一切，拌一切，炒一切的牛肉酱

  • 酱从酱缸跻身厨房，看似已是终端产品，其实不然。各个酱根据口感、颗粒、酸辣度的不同，有不同的用法。榨广椒用来炒土豆片、炒肥肠，剁椒（末子广椒）用来炒肉、拌凉菜，豆瓣酱用来爆炒荤菜、制火锅底料，泡菜和豆腐乳（霉豆腐）则是直接当小菜。在日常食谱里，它们缺一不可。《后会无期》里有...
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简单易学的八合里牛肉切切切美食做法

  • 八合里牛肉切切切

  • 作为吃货家庭，我和妹妹都对解锁美食有迷之自信。然而！论刀工了得，唯老爸是也。今天市场牛腱子肉很新鲜，可以白灼，蘸沙茶，一口送进嘴里——鲜，嫩，脆——这不就是八合里牛肉火锅的质感吗！用料牛肉500克牛肉500克八合里牛肉切切切的做法1.选自己喜欢的牛肉部位。（我们喜欢牛腱，筋肉相间...
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糟卤一切明虾毛豆豆腐干的做法步骤及图解,美味正宗的糟卤一切明虾毛豆豆腐干做法

  • 糟卤一切明虾毛豆豆腐干

  • 用料毛豆300克豆腐干2厚片明虾300g糟卤400毫升葱姜花椒料酒煮虾用糟卤一切明虾毛豆豆腐干的做法毛豆减去头尾方便入味，不剪也可以的，清洗干净，冷水下锅煮熟至喜欢的熟度，不要加锅盖，颜色变黄不美丽哦厚豆干切薄，薄豆干不用切，形状随意，拿植物油煎焦表面去除水分再泡进糟卤内部会...
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三鲜手切肉鲜虾发面灌汤包的做法步骤及图解,美味正宗的三鲜手切肉鲜虾发面灌汤包做法

  • 三鲜手切肉鲜虾发面灌汤包

  • 北方人爱吃包子，各种馅料的！今天做的是三鲜＋手切肉＋鲜虾的包子。用料五花肉1000克鸡蛋2个洋葱1个木耳10朵鲜虾4只姜片适量三鲜手切肉鲜虾发面灌汤包的做法五花肉切丁，一定要小一点儿。放入适量味极鲜和姜片，提前腌制。肉丁挑出姜片，鲜虾去虾线，木耳切碎，鸡蛋蒸鸡蛋羹，凉后切丁，洋葱...
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  • 泡椒虾（泡椒一切）

  • 夏天。泡椒呀什么的凉凉的最开胃啦！用料泡椒虾藕芹菜葱姜盐鸡精料酒凉白开冰块泡椒虾（泡椒一切）的做法要用的调料准备好～不会手忙脚乱虾、剪去须脚和头上尖刺，开背去线。藕、去皮切丁。芹菜、切段。姜、切4片。葱、一整根打个结。（准备这些的同时锅里烧水）【藕】锅里沸水加半茶...
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盐焗虾盐焗蟹盐焗一切好吃的烹饪方法 盐焗虾盐焗蟹盐焗一切的地道做法和步骤

  • 盐焗虾盐焗蟹盐焗一切

  • 虽然很简单，但是也想随便写写用料虾、蟹、螺、一切粗盐很多盐焗虾盐焗蟹盐焗一切的做法🦐🦀️🐔翅有放一点点点盐焗粉，不放也很好吃拿一个大铁锅，将粗盐炒热。食材用油纸包起来，螃蟹一个个包，虾可以一起包一份，虽然要剥壳，不包也不会咸，但是外面一层盐手拿着也很难受，吃着吃着手上全...
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「搬运｜艾格吃饱了」虾籽白切肉的做法步骤及图解,美味正宗的「搬运｜艾格吃饱了」虾籽白切肉做法

  • 【搬运｜艾格吃饱了】虾籽白切肉

  • 在公众号：艾格吃饱了看到的做法，自留记录。原文：苏州夏日的风物，由一味抱籽虾说开，放眼整个包邮区，都独树一帜。5月入夏之后，河虾脑中有黄，腹中有籽，也就成了「抱籽虾」。虾籽、虾仁、虾脑和虾油，皆有妙用。这个季节，不少人都馋苏州的三虾面。一碗矜贵，除了虾仁、虾籽和虾脑，有些店还...
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不切不剁懒人龙虾/螃蟹两吃的做法步骤及图解,美味正宗的不切不剁懒人龙虾/螃蟹两吃做法

  • 不切不剁懒人龙虾/螃蟹两吃

  • 大龙虾🦞这种金刚芭比让我生生剁开实在需要强大的心理建设，我写写如何最简单地品尝龙虾美味还不浪费。😄称量：1小勺=5ml，1大勺=15ml，1杯=240ml。用料大龙虾🦞4只蘸料姜末一大块蒜末（可省）4瓣美极鲜酱油1/4杯香醋1杯白糖3大勺香油1大勺粥姜丝一小勺米饭小半锅盐适量香油一小勺葱...
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头盘：培根虾仁普切塔的做法步骤及图解,美味正宗的头盘：培根虾仁普切塔做法

  • 头盘：培根虾仁普切塔

  • 作为意大利平民食物的bruschetta-普切塔，这是一道可以随意发挥的头盘菜。开胃的蔬菜配上酱汁摆在干面包上考一考，再简单不过了。这是我的版本，比起传统的全素普切塔主要区别是多了培根和虾仁，个人认为更加可口！用料培根2条老虎虾3－4个洋葱1/4个西红柿半个法式面包几片意大利香...
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香辣花甲（小龙虾和一切）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣花甲（小龙虾和一切）做法

  • 香辣花甲（小龙虾和一切）

  • 用料花甲2斤辣味糍粑辣椒喜辣多点干辣椒喜辣多点红尖椒喜辣可加郫县豆瓣酱1勺香辛料姜片大蒜数瓣洋葱1个蒜苗2根芹菜2根香菜少许花椒数粒香料香叶少许几片八角2个小茴香一把配料料酒少许蚝油1勺酱油3勺盐少许味精少许糖少许啤酒1罐香辣花甲（小龙虾和一切）的做法花甲泡水吐...
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切糕，切糕的做法和图解 好吃的切糕，切糕家常做法

  • 切糕，切糕

  • 整天窝家里闲的没事，除了做饭就是琢磨做点其他费事的吃的，继凉皮之后，挑战了下切糕，嗯，灰常不错。方子是咱们下厨房找的，又改了下，具体糯米份量我没称，反正多少都行，多就米层厚点呗。下面过程供参考。用料糯米克红枣颗葡萄干切糕，切糕的做法糯米泡四五个小时，倒干净水。蒸锅水开放锅...
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秒杀一切的水晶虾饺的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀一切的水晶虾饺做法

  • 秒杀一切的水晶虾饺

  • 每次出去吃饭，碰到虾饺必点，因为价格较高，每次都吃不过瘾，于是，便有了那么个念想～～～用料澄粉250克玉米粉60克胡萝卜半根冬笋半只鲜虾仁250克五花肉250克葱白20克白酒20ml盐适量酱油适量油适量秒杀一切的水晶虾饺的做法1.鲜虾剥壳，去虾线，洗干净备用。2.瘦肉剁碎，再加入一半的虾仁一...
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关于煎鸡蛋的一切、一切和一切的做法步骤及图解,美味正宗的关于煎鸡蛋的一切、一切和一切做法

  • 关于煎鸡蛋的一切、一切和一切

  • 用料鸡蛋关于煎鸡蛋的一切、一切和一切的做法煎蛋的火候和油量如果使用不粘锅，我大概会在24cm的锅里（这是锅底尺寸，实际锅口直径为28cm），用一瓷勺的橄榄油，煎两枚鸡蛋。在油温烧得非常热，微微开始冒烟的时候，磕入鸡蛋。开中小火，一面煎到有一点焦黄起泡，明显可以让鸡蛋在锅子里晃动...
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超级简单、切切切、营养丰富之汤的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单、切切切、营养丰富之汤做法

  • 超级简单、切切切、营养丰富之汤

  • 希望一直给妈妈做饭用料西红柿丁一点香菇丁一点白玉菇一点鸡蛋一个打散火腿丁一点小白菜丁一点蒜末适量土豆丁半个土豆豆腐丁适量超级简单、切切切、营养丰富之汤的做法蒜末爆香，下入香菇、白玉菇丁、土豆丁爆香后加入热水，几个人喝加几碗水。豆腐先过一遍水，在放入汤中最后...
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盘丝饼的家常做法，用刀切切切的做法步骤及图解,美味正宗的盘丝饼的家常做法，用刀切切切做法

  • 盘丝饼的家常做法，用刀切切切

  • 你们那里管这种饼叫什么？盘丝饼，一窝丝，好像这个两个名字最常见。看着是饼，拎起来一根一根的细面散开，外层油煎到酥脆，里面的饼香软有嚼劲儿。俗话形容：提起一根线，放下一窝丝，动一动，散成一堆；嚼一嚼，其味无比啊！这饼是从拉面演变而来，拉细的面条盘起来烙饼，细到极致如银丝面，烙出来可不...
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不用切蒜的蒜蓉蒸虾的做法步骤及图解,美味正宗的不用切蒜的蒜蓉蒸虾做法

  • 不用切蒜的蒜蓉蒸虾

  • 不想切蒜但是想吃蒜蓉大虾怎么办？自己切蒜却做不出饭店里的蒜蓉大虾的味道怎么办？李锦记蒜蓉调味酱来帮您，轻松简单做好菜～用料虾300g粉丝1-2把李锦记蒜蓉调味料少许李锦记蒸鱼豉油适量不用切蒜的蒜蓉蒸虾的做法准备基围虾300g盘中铺好粉丝虾摆盘李锦记蒜蓉调味料铺在虾背上...
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零失败傻瓜操作盐水大虾（罗氏虾/大头虾/河虾/一切新鲜的虾）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败傻瓜操作盐水大虾（罗氏虾/大头虾/河虾/一切新鲜的虾）做法

  • 零失败傻瓜操作盐水大虾（罗氏虾/大头虾/河虾/一切新鲜的虾）

  • 新鲜的活虾用盐水煮一下就是人间美味了，来一碟镇江香醋，蘸着吃绝对美味。跟着我做，零失败，味道有层次。用料虾爱吃多少买多少盐两小勺料酒1勺姜片2片葱白2条青花椒20粒零失败傻瓜操作盐水大虾（罗氏虾/大头虾/河虾/一切新鲜的虾）的做法买回来的活虾多冲洗几遍。锅里放水，大火煮开...
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椒盐虾/排骨/鸡鸭（一切）简单酥香的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐虾/排骨/鸡鸭（一切）简单酥香做法

  • 椒盐虾/排骨/鸡鸭（一切）简单酥香

  • 用料虾30只椒盐看着撒料酒3勺淀粉5勺姜4片椒盐虾/排骨/鸡鸭（一切）简单酥香的做法去虾须（不要虾头的可以直接虾头减掉，冻虾建议不要虾头炸了会掉，新鲜的可以留虾头）挑虾线（黑黑的长线出来）盐，生姜，料酒，淀粉搅拌腌制15～20分钟腌制后忘了拍照，哈哈哈哈哈哈倒油烧热中火适量虾一批一批炸...
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