芹菜炒鸭血
- 家常菜
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中午吃火锅剩了一半鸭血,晚饭做个菜,明天上班带饭🍱
用料
芹菜 | 四根根 |
鸭血 | 半块 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
大葱 | 1小截 |
大蒜 | 3瓣 |
芹菜炒鸭血的做法
芹菜斜切成条,洋葱切成条
鸭血切块
准备葱花、蒜蓉
开火,锅中加油,葱花、蒜蓉炝锅,加入洋葱翻炒几下
加入芹菜翻炒两分钟,加盐、生抽、蚝油
加入少量开水,再加入鸭血,炖两分钟
出锅。
小贴士
也可以提前把鸭血煮熟了,就不用再加水炖了。
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