韭菜涨蛋 菜谱 关注:1.72W次 简单快捷,不易塞牙,同时品味鸡蛋与韭菜的完美融合 用料 鸡蛋 6只 韭菜 一把 盐 3克左右 生姜 适量 水 小半碗 韭菜涨蛋的做法 将韭菜择洗干净,并将水晾干 将鸡蛋(数量根据你的需求,我放了六个)打在碗里,少滴几滴料酒去腥,放适量的食盐(适合整道菜的量,后续不再放盐,我放了半勺),倒入适量的水(我放了小半碗水),将鸡蛋液打匀 将晾干的韭菜切碎,把韭菜碎放入碗中与鸡蛋液搅拌均匀 锅中放油,油热放入生姜末,将韭菜鸡蛋液倒入锅中 熟了起锅即可(锅底先凝固,需将锅底的翻动,不然会糊的) 标签: 韭菜涨蛋 好吃 韭菜 涨蛋 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/xo7kxd.html