烹调屋东北疙瘩汤
- 菜谱
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天冷了，来个简单暖身的疙瘩汤
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 面粉 | 250克 |
| 盐 | 若干 |
| 葱花 | 30克 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 味极鲜酱油 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 十三香 | 1勺 |
东北疙瘩汤的做法
准备好材料，改刀筹备好
![东北疙瘩汤的做法步骤图，东北疙瘩汤怎么做好吃 第2张]( "东北疙瘩汤的做法步骤图，东北疙瘩汤怎么做好吃 第2张")
炝汤（热油，放入葱花，十三香，酱油，耗油，加入水），打入荷包蛋，投入黄瓜
![东北疙瘩汤的做法步骤图，东北疙瘩汤怎么做好吃 第3张]( "东北疙瘩汤的做法步骤图，东北疙瘩汤怎么做好吃 第3张")
将面粉搅拌成小疙瘩，把水龙头开到最小，一点点的注入面碗，不停搅拌，差不多停水，在继续搅拌至面碗没有粉状，形成小疙瘩粒，倒入汤內
![东北疙瘩汤的做法步骤图，东北疙瘩汤怎么做好吃 第4张]( "东北疙瘩汤的做法步骤图，东北疙瘩汤怎么做好吃 第4张")
做好出锅，可以放点香油或者辣椒油，放入香菜或者芹菜末，提味
![东北疙瘩汤的做法步骤图，东北疙瘩汤怎么做好吃 第5张]( "东北疙瘩汤的做法步骤图，东北疙瘩汤怎么做好吃 第5张")
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