飞水白灼大墨鱼
- 菜谱
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大墨鱼又叫乌贼、花枝,每逢农历正月到三月是大墨鱼的盛产季节,大墨鱼2-10斤居多,越大越好吃。清明节前后大墨鱼的价格也会涨到一年的最高,因为沿海地区有用大墨鱼祭祖的习俗,市场的货会被抢购一空。
用料
大墨鱼(2斤) | 1只 |
芥末 | 少许 |
生抽 | 少许 |
飞水白灼大墨鱼的做法
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大墨鱼又叫乌贼、花枝,每逢农历正月到三月是大墨鱼的盛产季节,大墨鱼2-10斤居多,越大越好吃。清明节前后大墨鱼的价格也会涨到一年的最高,因为沿海地区有用大墨鱼祭祖的习俗,市场的货会被抢购一空。
用料
大墨鱼(2斤) | 1只 |
芥末 | 少许 |
生抽 | 少许 |
飞水白灼大墨鱼的做法