无水白灼大虾
- 清淡食谱
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从抖音学过来的,未翻车,一次成功
用料
虾 | 一盘 |
小葱 | 2根 |
姜片 | 6片 |
料酒 | 2勺 |
花椒 | 10粒 |
姜片铺开
小葱段垫底
随机抓的花椒粒
虾尾巴超中间摆放,受热快。
加两勺料酒
大火4分钟,关火出锅
QQ弹弹,鲜甜
没人剥虾壳,自己啃掉就是,虾肉Q弹好吃。
一口一个停不下来
小贴士
虾子剪掉虾头、虾须、虾脚,牙签从第二关节处踢虾线有点费时间,处理的虾子需要再洗一下,出锅后的虾子有人剥虾壳很完美,没人剥自己啃🤓
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