懒人双皮奶

时间：约8-10分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份

用料  

懒人双皮奶的做法  

1. 往装蛋清的碗里放入糖和牛奶，搅拌均匀.

2. 将牛奶蛋清混合液过筛.

3. 将过筛后的混合液装入小碗，入蒸锅，中火蒸10分钟，关火后再焖10分钟

小贴士

1.1个鸡蛋的蛋清大约是30ml，有的人做出来的太水，可能是因为鸡蛋太小，牛奶偏多
2.一定要过筛，将没有打散的蛋清过滤，避免影响口感
3.水开后开始蒸，蒸的时间需要根据碗的大小来调整

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